Саженцы и черенки винограда можно заказать в любое время
у Ровенского Владимира Владимировича: 8-920-22-767-22.

2.2. Каталог технических (винных) сортов и гибридных форм
винограда, пригодного для выращивания в ЦЧР и севернее

Содержание главы

         2.2.1. Происхождение технических сортов винограда.
          2.2.2. Описание некоторых технических сортов.

ТЕХНИЧЕСКИЙ (ВИННЫЙ) ВИНОГРАД
("родители") [происхождение], (сроки созревания), максимальная урожайность)
Красным цветом - нет в наличии, зеленым - молодые кусты
 		 макс.
нагр.
(кг/
куст)		 макс.
вес
грозди
(г)		 вес
_ягод_
(г)
 		 вкус
ягод

 		 мо-
роз_
(°С)
 		 сах.
/
кисл.
(%)		 Че-
рен-
ки
 		 Саж.
вег.
1-й
год

ДЛЯ КРАСНОГО ВИНА

                

Универсальные красные сорта

                
П-29 (Амурский гибрид) [Гальвера] (130 дн.), сок не окрашен, 120 ц/га 6 250 `2-3 сорт. -32 `22/8 140 350
Кишмиш Юпитер [США] (120 дн.), ранний, КМ II, 200 ц/га 18 600 `5-6 фрукт. -29 `25/6 140 350
Кишмиш Красень (Антей маг. х Св/ран.бессем..маг.) (135 дн.), сок темный, 180 ц/га 10 350 `1-2 сорт. -24 `28/7 140 350

Универсальные мускатные красные сорта

                
Мускат Гамбургский (М.Александрийск. х Франкенталь) [Англия] (145 дн.), 160 ц/га 8 270 `3-4 мускат. -19 `20/8 90 350
Мускат фиолетовый ранний (М.Гамбург.х М.Анжевин) [СССР] (120 дн.), 180 ц/га 9 250 `2-4 мускат. -22 `22/5 140 350
Мускат блау (М.Гамбургский + Мюллер-Тургау + SV) [Швейцария] (120 дн.), 80 ц/га 4 200 `2-4 мускат. -23 `21/6 140 350
Галант (Солярис x Мускат блау) [Германия] (115-120 дн.), 160 ц/га 15 500 `7-8 мускат. -22 `30/7 140 350
Гурзуфский розовый ("Ркацители розовый мускат.") [Украина] (120 дн.), 150 ц/га 7,5 250 `3-4 мускат. -26 `25/7 140 350
Ливадийский черный ("Ркацители черн. мускат.") [Украина] (130 дн.), 150 ц/га 7,5 250 `3-4 мускат. -26 `26/8 140 350

Мускатные красные сорта

                
Магия   ((Фиолет. ранний х Казачка-1) х СВ 12-309)) [Новочеркасск] (130 дн.), 150 ц/га 7,5 150 `1-2 мускат. -26 `23/8 90 350
Черный жемчуг (Августа х Амурский)х(Кентавр х Левокумский) (130 дн.), 130 ц/га 6,5 150 `1-2 мускат. -26 `23/7 140 350

Группа "Пино черный"

                
Цвайгельт (Пино С.Лоран х Лимбергер) [Австрия] (120 дн.), 160 ц/га 15 650 `2-3 сорт. -24 `22/8 140 350
Рёслер (Цвайгельт х (Лимбергер х SV18-402) [Австрия] (130 дн.), 140 ц/га 10 150 `1-1,5 сорт. -25 `25/6 140 350
Оберлин Нуар ((Пино Нуар х Гуэ Блан) х Рипариа) [Франция] (130 дн.),150 ц/га 10 200 `1-2 сорт. -29 `30/12 140 350
Маркетт ((Пино Нуар + К.Совиньон + Мерло) х Рипариа) [США] (135 дн.), 140 ц/га 10 200 `1-2 сорт. -38 `28/12 90 350
Монарх ((Пино +Троллингер +...) х Солярис) [Германия] (135 дн.), 88%VV, 165 ц/га! 15 350 `2-3 сорт. -25 `21/7 140 350

Группа Каберне

     `          
Каберне Совиньон (Каб. Фран x Совиньон Блан) [Франция] (140-150 дн.), 65 ц/га 3 75 `1-1,2 сорт. -25 `23/8 90 350
Бордо (высокоурожайный клон К.Совиньон) ["Магарач"] (140 дн.), 155 ц/га 8 100 `1-1,2 сорт. -25 `25/8 90 350
Каберне Кортис (Каберне Совиньон x Солярис) [Германия] (125 дн.), 160 ц/га 8 250 `2-3 сорт. -23 `22/8 140 350
Каберне Кароль (Каберне Совиньон x Солярис) [Германия] (135 дн.), 160 ц/га 8 250 `2-3 сорт. -22 `22/8 140 350
Пинотин (Каберне Совиньон х Регент) [Швейцария] (130 дн.), 80 ц/га 4 150 `2-3 сорт. -24 `22/7 140 350
Гранатовый (Каберне Совиньон x Саперави) [С-КЗНИИСиВ] (155 дн.), 140 ц/га 8 250 `1-1,2 сорт. -22 `22/8 140 350

Красные автохтонные сорта и их гибриды

                
Красностоп золотовский (старин. донской сорт) (135-140 дн.), терпкий, 50 ц/га 4 150 `1-2 сорт. -22 `25/10 90 350
Каберне мичуринский (клон Левокумского?) (135 дн.), 130 ц/га 7 120 `1-1,5 сорт. -27 `22/9 90 350
Кицнури [древний грузинский сорт] (135 дн.), сок окрашен, 80 ц/га 4 150 `1-2 сорт. -26 `23/8 90 350

Морозостойкие гибриды с густым окрашенным соком

                
Мукузани, Оберлин Нуар, Вордони, (130 дн.),150 ц/га 10 170 `1-2 сорт. -29 `30/12 140 350
Маркетт (Пино Нуар +Рипариа +Мерло +К.Совиньон) [США] (130-140 дн.), 140 ц/га 10 200 `1-2 сорт. -38 `28/12 90 350
Нуарей (Стойбен x(Канцлер +Шасла х(Даймонд хУинчелл)) [США] (140 дн.), 120 ц/га 6 200 `1-2 сорт. -27 `22/8 140 350
Бако Нуар (Фолль бланш x Рипариа) [Франция] (140-150 дн.), 120 ц/га 6 150 `1-1,5 сорт. -27 `25/12 90 350

Морозостойкие красные амурские гибриды

                
Экспресс ранний (Амурский х Ранний Магарач) [Васьковского] (110 дн.), 140 ц/га 7 220 `2-3 сорт. -32 `25/8 140 350
Мариновский (Амурский х Июльский) [Потапенко] (135-140 дн.), 150 ц/га 8 220 `2-3 сорт. -30 `21/5 90 350
Северный сладкий (Амурский х сеянец Маленгра) (130 дн.), сок окрашен, 120 ц/га 6 120 `1-1,5 сорт. -32 `25/9 140 350
П-29 (Амурский гибрид) [Гальвера] (130 дн.), сок не окрашен, 120 ц/га 6 250 `2-3 сорт. -32 `22/8 140 350
П-33 (Амурский гибрид) [Гальвера] (130 дн.), ближе к классике, сок не окрашен, 80 ц/га 4 150 `1-2 сорт. -30 `23/8 140 350
Один, Амурский прорыв (Амурский №7) [Потапенко] (140 дн.), сильный, 200 ц/га 10 350 `2-3 сорт. -40 `21/9 140 350

ДЛЯ БЕЛОГО ВИНА

                

Универсальные белые неукрывные сорта

 кг гр. ягода вкус Т°С сах/кис    
Ананасный ранний (М.Анжевин х Ананасный) [Кондрацкого] (115 дн.), 180 ц/га 25 350 `3-5 анан. -29 `23/6 140 350
Лорин Грин [автохтонный воронежский?] (120 дн.), сочный, 180 ц/га 15 400 `4-6 сорт. -29 `19/5 140 350
Мускат золотистый россошанский (120 дн.), 150 ц/га 7 250 `2-4 л.муск. -32 `24/7 140 350
Прейри Стар (Альпенглоу х (ES 5-14 x Свенсон ред)) [США] (140 дн.), 150 ц/га 8 250 `2-3 гарм. -38 `24/7 140 350
Рилайнс (Уверенность), Reliance [США] (110 дн.), кишмиш I, 140 ц/га 15 350 `2-3 foxy -34 `27/6 140 350

Универсальные белые сорта

                
Мускат Троицкий, F-14-75* (Жемчуг Саба х Г.Самарканд.) [Анапа] (100 дн.), 80 ц/га 8 250 `3-5 мускат. -26 `21/6 140 350
Галбена ноу ((Фрумоаса албэ x Коринка русская) [Новочеркасск] (110 дн.), 200 ц/га 21 700 `7-8 мускат. -25 уст. 140 350
Дружба (М.Гамбугский + Вил.Блан + Заря севера) [Новочеркасск] (120 дн.), 180 ц/га 9 350 `3-5 мускат. -23 `23/7 140 350

Группа Рислинга

                
Рислинг устойчивый, Рисус (Рислинг х СВ 12-309) [Украина] (145 дн.), 200 ц/га 10 250 `2-3 рисл. -26 `22/10 140 350
Ритон (Траминер х СВ 12-375) ["Виерул", Молдова] (135 дн.), 150 ц/га 7,5 220 `1,8-2 рисл. -27 `22/9 90 350
Солярис ("Рислинг северный ранний") [Германия] (110-120 дн.), сладкий, 80 ц/га 4 150 `2-4 рисл. -26 `27/7 140 350
Феникс ("Рислинг немецкий ранний") [Германия] (115-125 дн.), 160 ц/га 8 350 `2-3 рисл. -25 `25/8 140 350

Группа Ркацители

                
Олег, Диамант (П.Магарача х Траминер) [Ампелос] (120 дн.), 100 ц/га 5 200 `2-3 мускат. -25 `24/7 140 350
Цитронный Магарача ("Ркацители цитронный") ["Магарач"] (130 дн.), 200 ц/га! 10 350 `2-3 мускат. -25 `25/7 140 350

Группа Траминер

                
Зигерребе (Траминер х М.Анжевин), "Траминер ран.", [Германия] (110 дн.), 120 ц/га 6 350 `1-1,5 ч.розы -22 `23/7 140 350

Венгерские белые сорта

                
Бианка (Виллар блан и Шасла бувье) [Венгрия] (120 дн.), 100 ц/га 5 120 `1-1,5 букет. -27 `28/8 140 350
Гечеи заматош (Эгер 1 x Медок нуар) [Венгрия] (130 дн.), 120 ц/га 6 150 `1-1,5 л.муск. -25 `21/8 140 350
Янтарный (тип "сладкий Кристалл") (115-120 дн.), полуукрывной, 140 ц/га 7 220 `2-3 гарм. -29 `24/6 90 350

Морозостойкие (неукрывные) белые американские гибриды

                
Альпенглоу (ES 5-14 x Свенсон ред) [США] (120 дн.), 150 ц/га 7 250 `2-3 гарм. -37 `24/7 140 350
Прейри Стар (Альпенглоу х (ES 5-14 x Свенсон ред)) [США] (140 дн.), 150 ц/га 8 250 `2-3 гарм. -38 `24/7 140 350
Вандаль-Клише ((Пр. Уэльса x Рипариа) x см. Зейбель) [Канада] (125 дн.), 250 ц/га 10 150 `1-2 foxy -35 `24/7 140 350
Ла Креснт (Сен Пепин x (Рипариа x М.гамбургский)) [США] (130 дн.), 90 ц/га 4,5 150 `1-1,5 цитр. -38 `27/9 140 350
Фронтиньяк Блан (белая мутация Фронтиньяка) [США] (140-150 дн.), 80 ц/га 4 130 `1-1,3 гарм. -38 `28/10 140 350
Айтаска, Itasca (Фронтиньяк Гри х  MN 1234) [США] (140-150 дн.), 80 ц/га 4 130 `1-1,3 гарм. -38 `28/10 140 350
Петит Ами ((ES 5-14 х ES ред) х (Зюльтер х М.Мускат)) [США] (135 дн.), 120 ц/га 6 200 `2-3 л.муск. -32 `22/7 140 350

 

Заказ черенков винограда (140 р.) (почтой России или самовывоз)
и вегетирующих саженцев в стаканчиках (350 р.) (только самовывоз).

Сроки созревания технических сортов винограда в Центрально-черноземном регионе короче, чем заявленные за счет более длительного светового дня. Подробнее.

Перечень имеющихся сортов винограда,
разрешенных к применению при производстве вина России

Утверждено Решением Правления Ассоциации
«Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России»
Протокол № 17 от 12.12.2023 г.

Перечень сортов технического винограда,  макс. макс. вес вкус мо- уст. Че-
разрешенных к применению при производстве вина России нагр. вес _ягод_ ягод роз_ или рен-
("родители") (кг/ грозди (г)   (°С) сахар/ ки
(нажав на название, перейдёте на описание) куст) (г)       кисл.  
Августин (Вилар Блан х Плевен) [Болгария] 18 600 `5-7 гарм. -24 уст. 90
Амурский прорыв (Амурский №7, Один) [Потапенко] (140 дн.), 200 ц/га 10 350 `2-3 сорт. -40 `21/9 140
Бианка (Виллар блан и Шасла бувье) [Венгрия] (120 дн.), 100 ц/га 5 120 `1-1,5 букет. -27 `28/8 140
Бордо (высокоурожайный клон К.Совиньон) ["Магарач"] (140 дн.), 155 ц/га 8 100 `1-1,2 сорт. -25 `25/8 90
Галбена ноу ((Фрумоаса албэ x Коринка русская) [Новочеркасск] 21 700 `7-8 мускат. -25 уст. 140
Гурзуфский розовый ("Ркацители розовый мускатный") (120 дн.), 150 ц/га 7,5 250 `3-4 мускат. -26 `25/7 140
Каберне Совиньон (Каберне Фран x Совиньон Блан) (140-150 дн.), 65 ц/га 3 75 `1-1,2 сорт. -25 `23/8 90
Кишмиш Лучистый (Кардинал x Кишмиш розовый) [Молдова], ранний, II кл. 25 >1 кг `2-6 мускат. -23 сл. 90
Кодрянка (Молдова x Маршальский) [Молдавский НИИВиВ] 25 >1 кг `5-8 гарм. -22 ср. 90
Кишмиш Коктейль (Восторг идеальный х Эйнсет) ранний, КМ II кл. 24 800 `2-4 фрукт. -26 уст. 140
Кишмиш Красень (Антей маг. х Св/ран.бессемян.маг.) (135 дн.), 180 ц/га 10 350 `1-2 сорт. -24 `28/7 140
Красностоп золотовский (старинный донской сорт) (135-140 дн.), 50 ц/га 4 150 `1-2 сорт. -22 `25/10 90
Ливия (Фламинго х Аркадия) [Загорулько - "Магарач"] 25 >1 кг `14-20 мускат. -21 ср. 140
Магия ((Фиолет. ранний х Казачка-1) х СВ 12-309)) (130 дн.), 150 ц/га 7,5 150 `1-2 мускат. -26 `23/8 90
Мариновский (Амурский х Июльский) [Потапенко] (135-140 дн.), 150 ц/га 8 220 `2-3 сорт. -30 `21/5 90
Монарх (Дорнфельдер х Солярис) [Германия] (135 дн.), 165 ц/га 15 350 `2-3 сорт. -25 `21/7 140
Мускат Гамбургский (М.Александрийский хФранкенталь) (145 дн.), 160 ц/га 8 270 `3-4 мускат. -19 `20/8 90
Олег, Диамант, М.Натухаевский (П.Магарача х Траминер) (120 дн.), 100 ц/га 5 200 `2-3 мускат. -25 `24/7 140
Памяти Учителя (Талисман х Кардинал) [Павловского] 25 >1 кг `10-15 л.муск. -23 ср. 140
Подарок Несветая (Талисман х Красотка) [Павловского] 18 600 `8-10 л.муск. -24 уст. 140
Преображение (Талисман х Кишмиш Лучистый) [тройка Крайнова] 25 >1 кг `14-20 гарм. -23 ср. 140
Рилайнс (Онтарио x Саффолк ред) [США] (110 дн.), кишмиш I, 140 ц/га 15 350 `2-3 foxy -34 `24/6 140
Рисус, Рислинг устойчивый (Рислинг х СВ 12-309) (145 дн.), 200 ц/га 10 250 `2-3 рисл. -26 `22/10 140
Ритон (Траминер х СВ 12-375) ["Виерул", Молдова] (135 дн.), 150 ц/га 7,5 220 `1,8-2 рисл. -27 `22/9 140
Цитронный Магарача ("Ркацители цитронный"), (130 дн.), 200 ц/га! 10 350 `2-3 мускат. -25 `25/7 140
Юбилей Новочеркасска (Талисман х КМ Лучистый) [тройка Крайнова] 25 >1 кг `12-18 гарм. -23 ср. 140

Зависимость устойчивости гибридов винограда от % "европейской крови" Vitis Vinifera

Наименование сорта = происхождение;  Имя в европейской % Vitis Морозоуст.,°С Уст.к бол. Дней от
цвет ячейки - цвет ягоды; буквы - вкус: зеленые - мускат, красные - foxy базе данных Vinifera выч. заяв. ± выч. заяв. созр. 25.4
Группа Саперави                 до
Саперави (100% Витис Винифера) SAPERAVI 100% -20 -18 2 сл. сл. 160 2.10
Гранатовый = Саперави х Каберне Совиньон GRANATOVYI 100% -20 -22 -2 сл. сл. 155 27.9
Саперави северный = Саперави х Северный SAPERAVI SEVERNYI 75% -25 -25 0 ср. ср. 140 12.9
Группа Пино                  
Пино Нуар, Пино Фран (100% Витис Винифера) PINOT NOIR 100% -20 -19 1 сл. сл. 140 12.9
Пино Менье (мутация Пино Нуар) (100% Витис Винифера) PINOT MEUNIER 100% -20 -18 2 сл. сл. 125 28.8
Цвайгельт (Пино Нуар х ?) х (Лимбергер х Гуэ Блан) ZWEIGELTREBE BLAU 100% -20 -22 -2 сл. сл. 120 23.8
Рёслер = Цвайгельт х (Лимбергер х SV 18-402) ROESLER 100% -20 -25 -5 сл. сл. 130 2.9
Монарх = ((Пино Нуар х Шиава Гросса) х Герольдребе) х Солярис MONARCH 88% -22 -22 0 ср. ср. 135 7.9
Регент = (Пино + Ш.Гросса + Сильванер + Рислинг) х Шамбурсен REGENT 80% -24 -27 -3 ср. к/у 135 7.9
Рондо = (Пино Нуар х ?) х Северный RONDO 75% -25 -24 1 ср. ср. 120 23.8
Группа Каберне                  
Каберне Фран (100% Витис Винифера) CABERNET FRANC 100% -20 -22 -2 сл. сл. 135 7.9
Мерло = Каберне Фран х Магдален Нуар де Шарант MERLOT NOIR 100% -20 -22 -2 сл. сл. 145 17.9
Каберне Совиньон, Бордо = Каберне Фран х Совиньон Блан CABERNET SAUVIGNON 100% -20 -25 -5 сл. сл. 145 17.9
Пинотин = Каберне Совиньон х Регент PINOTIN 90% -22 -24 -2 ср. ср. 130 2.9
Каберне Кароль = Каберне Совиньон х Солярис CABERNET CAROL 88% -22 -22 0 ср. сл. 135 7.9
Каберне Кортис = Каберне Совиньон х Солярис CABERNET CORTIS 88% -22 -22 0 ср. сл. 125 28.8
Группа Красностопа                  
Красностоп золотовский (100% Витис Винифера) KRASNOSTOP ZOLOTOVSKII 100% -20 -22 -2 сл. сл. 135 7.9
Красностоп Карпи = Кр.золотовский х (Августа х Амурский) KARINA, KR.-STOP KARPI 63% -27 -26 1 к/у к/у 130 2.9
Красностоп Рексави, Тана 34 = Красностоп анапский х Рексави TANA 34, KR.-STOP REXAVI 100% -20 -26 -6 сл. сл. 140 12.9
Плечистик = Красностоп золотовский х Цимлянский белый (Плакун) PLECHISTIK 100% -20 -18 2 сл. сл. 140 12.9
Плечистик северный = (Красностоп золот. х Плакун) х Северный PLECHISTIK SEVERNYI 75% -25 -25 0 ср. ср. 135 7.9
Цимлянский черный = (Красностоп золот. х Плакун) х Кокур белый TSIMLYANSKII CHERNYI 100% -20 -18 2 сл. сл. 130 2.9
Теремной = (Цимлянский х Августа) х (Феркаль х Августа) TEREMNOY 56% -29 -27 2 к/у ср. 130 2.9
Флорина = (Казачка х Руканеф) х (Феркаль х Августа) FLORINA 44% -31 -26 5 к/у к/у 135 7.9
Левокумский = Винифера х (Амурский х (Лабруска х Винифера)) LEVOKUMSKIJ 63% -27 -27 0 к/у к/у 140 12.9
Группа красных мускатов                  
Мускат Гамбургский (100% Витис Винифера) MUSCAT HAMBURG 100% -20 -18 2 сл. сл. 150 22.9
Мускат фиолетовый ранний = М.Гамбургский х М.Анжевин MUSKAT FIOLETOVYI RANNII 100% -20 -22 -2 сл. сл. 120 23.8
Фиолетовый ранний = М.Гамбургский х Северный FIOLETOVYI RANNII 75% -25 -25 0 ср. ср. 120 23.8
Магия; Августа = (Фиолетовый ранний х Казачка 1) х Руканеф MAGIC; AVGUSTA 50% -30 -26 4 к/у к/у 130 2.9
Черный жемчуг = (Августа х Амурский) х (Кентавр М. х Левокумский) BLACK PEARL 46% -31 -26 5 к/у к/у 130 2.9
Мускат Блау = (М.Гамбургский х Сейв Виллар 12-358) х Гарнье 15-6 MUSCAT BLEU 77% -25 -22 3 ср. к/у 120 23.8
Галант = Мускат Блау х Солярис GALANTE 76% -25 -22 3 ср. ср. 115 18.8
Гурзуфский розовый = (М.Гамбугский х Мускат бел.) х Маг.124-66-26 GURZUFSKY PINK 97% -21 -26 -5 сл. к/у 120 23.8
Ливадийский черный = Магарач 124-66-26 х Траминер (!) LIVADIA BLACK 97% -21 -26 -5 сл. к/у 130 2.9
Известный гибриды первого поколения                  
Перль нуар, Сейв Виллар 20-347 = М.Гамбургский х SV 12-358 PERLE NOIRE, SV 20-347 78% -24 -24 0 ср. ср. 145 17.9
Виллар нуар, Сейв Виллар 18-315 = Канцлер х Суберу VILLARD NOIR, SV 18-315 54% -29 -26 3 к/у ср. 155 27.9
Ландо нуар, Ландо 4511 = Ландаль х Виллар Блан LANDOT NOIR, L 4511 52% -30 -29 1 к/у к/у 130 2.9
Сейваль нуар, Сейв Виллар 5-247 = Золотой луч х Зейбель 5656 SEYVAL NOIR, SV 5-247 54% -29 -26 3 к/у к/у 150 22.9
Сейваль блан, Сейв Виллар 5-276 = Золотой луч х Зейбель 5656 SEYVAL BLANC, SV 5-276 54% -29 -26 3 к/у к/у 150 22.9
Виллар блан, Сейв Виллар 12-375 = Зейбель 6468 х Суберу VILLARD BLANC, SV 12-375 56% -29 -26 3 к/у к/у 145 17.9
Руканеф, Сейв Виллар 12-309 = Зейбель 6468 х Суберу ROUCANEUF, SV 12-309 56% -29 -26 3 к/у сл. 150 22.9
Свенсон ред, Элмер Свенсон 439 = Миннесота 78 х Рубиланд SWENSON RED, ES 439 34% -33 -34 -1 к/у ср. 120 23.8
Красные американские гибриды                  
Нуаре = Стьюбен х (Канцлер х Нью Йорк 33277) NOIRET, NY 73.0136.17 52% -30 -26 4 к/у ср. 135 7.9
Коро Нуар = Стьюбен х (Канцлер х Суберу) COROT NOIR, NY 70.0809.10 50% -30 -29 1 к/у к/у 135 7.9
Маркетт, Миннесота 1211 = Миннесота 1094  х Рава Нуар MARQUETTE,  MN 1211 49% -30 -38 -8 к/у к/у 135 7.9
Малиновый жемчуг, "Синичка" = Миннесота 1094 x ES 4-7-26 CRIMSON PEARL, TP 2-1-17 42% -32 -35 -3 к/у к/у 145 17.9
Маленькая жемчужина, "Бусинка" = Миннесота 1094 x ES 4-7-26 PETITE PEARL, TP 2-1-24 42% -32 -35 -3 к/у к/у 150 22.9
Черный бисер, Том Плочер 2-1-20 = Миннесота 1094 x ES 4-7-26 BLACK BEADS, TP 2-1-20 42% -32 -35 -3 к/у к/у 135 7.9
Сент Кру = Элмер Свенсон 283 x Элмер Свенсон 193 ST. CROIX, ES 242 35% -33 -36 -3 к/у ср. 130 2.9
Верона = (Сент Кру х Рипариа 89) х (Свенсон Ред + ES 593) VERONA, TP 1-1-34 27% -35 -30 5 к/у к/у 125 28.8
Гибриды Рипарии                  
Мукузани, Оберлин Нуар = (Пино Нуар х Гуэ Блан) х Рипариа Мил. OBERLIN NOIR 50% -30 -27 3 к/у к/у 125 28.8
Маршал Фош = Голдрислинг х Рипариа Милларде с.о. MARECHAL FOCH 50% -30 -29 1 к/у к/у 130 2.9
Леон Мийо = Голдрисленг х Рипариа Милларде самоопыление LEON MILLOT 50% -30 -27 3 к/у к/у 115 18.8
Бако нуар = Фоль Бланш х Рипариа BACO NOIR 50% -30 -27 3 к/у к/у 135 7.9
Фронтиньяк, MINNESOTA 1047 = Ландо Нуар х Рипариа 89 FRONTENAC 26% -35 -34 1 к/у к/у 135 7.9
Амурские гибриды                  
Амурский прорыв, Один, Потапенко №7 (100% Амурский) VITIS AMURENSIS 0% -40 -40 0 к/у ср. 135 7.9
Амурский триумф, Потапенко №8 (100% Амурский) VITIS AMURENSIS 0% -40 -40 0 к/у ср. 145 17.9
Аметистовый = (Цимлянский черный х Амурский) х Амурский AMETISTOVIY 38% -32 -32 0 к/у ср. 130 2.9
Неретинский = (Цимлянский черный х Амурский) х Амурский NERETINSKY 38% -32 -32 0 к/у ср. 130 2.9
Мариновский = Амурский х (Северный х М.Гамбургский) MARINOVSKY 38% -32 -30 2 к/у сл. 140 12.9
Веста = (Амурский х Августа) х (Кентавр М. х Левокумский) VESTA 46% -31 -28 3 к/у ср. 120 23.8
Экспресс ранний = Амурский х Ранний Магарача EXPRESS RANNII 50% -30 -30 0 к/у к/у 105 8.8
П-33, Подарок Гальвера 33 = Амурский х Винифера P33 50% -30 -30 0 к/у к/у 130 2.9
Северный = Амурский х Сеянец Маленгра SEVERNYI 50% -30 -30 0 к/у сл. 115 18.8
Северный сладкий = Амурский х Пино Нуар? SEVERNYI SLADKY 50% -30 -30 0 к/у к/у 130 2.9
Гибриды Лабруски                  
Буффало = (Картер х Шиава Гросса) х (Миллс х Онтарио) BUFFALO 52% -30 -30 0 к/у ср. 130 2.9
Альфа = Лабруска х Рипариа (0% Витис Винифера) ALFA 0% -40 -32 8 к/у к/у 140 12.9
Конкорд = Лабруска х (Семильон х Лабруска) CONCORD 25% -35 -30 5 к/у к/у 160 2.10
Изабелла = Лабруска х (Траминер х Гуэ Блан) ISABELLA 50% -30 -27 3 к/у ср. 150 22.9
Русский Конкорд = Конкорд х Амурский RUSSIAN CONCORD 13% -38 -30 8 к/у ср. 130 2.9
Ананасный ранний = Изабелла х Шасла белая FERDINAND DE LESSEPS 63% -27 -27 0 к/у ср. 110 13.8
Мадлен ананасный = Мадлен Анжевин х Ананасный MADLEN ANANASNYI 88% -22 -22 0 ср. ср. 120 23.8
Лидия, Изабелла розовая = Лабруска х ? ISABELLA ROSA 50% -30 -30 0 к/у ср. 155 27.9
Белые американские гибриды                  
Альпенглоу = Свенсон ред х (Виллар блан х ES 80) ALPENGLOW  36% -33 -29 4 к/у ср. 120 23.8
Прэйри Стар = Альпенглоу х (Свенсон ред х (Виллар блан х ES 80)) PRAIRIE STAR 37% -33 -38 -5 к/у к/у 135 7.9
Вандаль-Клише = (Ч.Пинс х Рипариа) х (Аврора х Канцлер) VANDAL CLICHÉ 50% -30 -27 3 к/у к/у 120 23.8
Сен Пепин = Сейваль Блан х (MN 78 х Розетт) ST. PEPIN 30% -34 -29 5 к/у к/у 120 23.8
Ла Креснт = Сен Пепин х (Рипария 89 х Мускат Гамбургский) LA CRESCENT 40% -32 -38 -6 к/у к/у 135 7.9
Фронтиньяк Блан (мутация Фронтиньяка = Ландо Нуар х Рипариа 89) FRONTENAC BLANC 26% -35 -37 -2 к/у к/у 130 2.9
Фронтиньяк Гри (мутация Фронтиньяка = Ландо Нуар х Рипариа 89) FRONTENAC GRIS 26% -35 -39 -4 к/у к/у 130 2.9
Айтаска = Фронтиньяк Гри х (Сейваль Влан х (Виблан х Рипариа 39)) ITASCA 32% -34 -38 -4 к/у к/у 135 7.9
Для белого вина                  
Подарок (Первенец) Магарача = Ркацители х Магарач 2-57-72 PODAROK MAGARACHA 95% -21 -25 -4 сл. к/у 130 2.9
Нимфа = Вельтлинер бело-розовый х Аврора NIMFA 84% -23 -25 -2 ср. ср. 130 2.9
Йоханнитер = Рислинг х (SV 12-481 х (Пино Гри х Шасла белая)) JOHANNITER 80% -24 -22 2 ср. ср. 120 23.8
Бианка = (Пино Блан х Мускат белый) х Виллар Блан BIANCA 78% -24 -26 -2 ср. к/у 120 23.8
Платовский = Подарок Магарача х Жемчуг зала PLATOVSKII 78% -24 -29 -5 ср. к/у 110 13.8
Ритон = Виллар Блан х Траминер белый RITON 78% -24 -27 -3 ср. к/у 135 7.9
Феникс = Виллар Блан х (Рислинг + Сильванер + Пино + Ш.Гросса) PHOENIX 78% -24 -24 0 ср. ср. 130 2.9
Солярис = (Сейваль х (Рислинг х Пино Гри) х (Северный х М.Отт.) SOLARIS 76% -25 -25 0 ср. к/у 110 13.8
Гечеи заматош = Сейв Виллар 12- 286 x (Шасла x Инграм мускат) GOECSEJI ZAMATOS 69% -26 -25 1 ср. ср. 130 2.9
Рисус; Рислинг Магарача = Рислинг х Руканеф RISUS 69% -26 -26 0 ср. ср. 145 17.9
Кристалл = Таллоци Лайош х  (Амурский х Винифера) х Виллар Блан KRISZTALY 65% -27 -29 -2 к/у к/у 115 18.8
Лорин Грин (сеянец Московского белого = Амурский х Жемчуг Саба?) MOSKOVSKII BELYI 50% -30 -26 4 к/у ср. 125 28.8
Августин, Плевен устойчивый, Феномен = Плевен x Виллар блан PLEVEN USTOJCIVYJ 78% -24 -24 0 ср. к/у 120 23.8
Группа Траминера                  
Траминер розовый, Гевюрцтраминер (100% Витис Винифера) TRAMINER, SAVAGNIN ROSE 100% -20 -20 0 сл. сл. 140 12.9
Черсеги фюсереш = Траминер Розовый х Иршаи Оливер CSERSZEGI FUESZERES 100% -20 -22 -2 сл. сл. 135 7.9
Зигерребе = Траминер розовый х Мадлен Анжевин SIEGERREBE 100% -20 -22 -2 сл. сл. 110 13.8
Олег, Диамант = Траминер розовый х Подарок Магарача OLEG, DIAMANT 95% -21 -23 -2 сл. к/у 120 23.8
Дэззл, Ослепительный = Траминер розовый х Мелоди DAZZLE 78% -24 -26 -2 ср. ср. 120 23.8
Траминетт = Траминер розовый x Жоанес Сейв 23-416 TRAMINETTE 66% -27 -26 1 ср. ср. 130 2.9
Аромелла = Траминетт х Рава 34 AROMELLA 69% -26 -25 1 ср. к/у 135 7.9
Группа белых мускатов                  
Цитронный Магарача = М.Анжевин х (Mаг.-124-66-26 х Новоукр.ран.) CITRONNY MAGARACHA 98% -20 -25 -5 сл. к/у 130 2.9
Галбена ноу = (Гузаль Кара х Мускат де Сен-Валье) х Коринка русская ZOLOTINKA 80% -24 -25 -1 ср. к/у 115 18.8
Мускат Оттонель = (Мускат белый х ?) х Шасла белая MUSCAT OTTONEL 100% -20 -20 0 сл. сл. 120 23.8
Индалдженс, Милость = Мускат Оттонель х Сейваль Блан INDULGENCE 77% -25 -26 -1 ср. к/у 120 23.8
Дружба = Мускат гамбургский х (Заря севера + Виллар Блан) DROUJBA 77% -25 -23 2 ср. ср. 110 13.8
Донус = Дружба х Виллар Блан DONUS 66% -27 -27 0 ср. к/у 135 7.9
Душистый, Цветковый = Мускатный сорт х Северный DUSHISTYI 75% -25 -25 0 ср. ср. 120 23.8
Мускат золотистый россошанский = Мускатный х Амурский M. GOLDEN ROSSOSHANSKY 50% -30 -30 0 к/у к/у 120 23.8
Петит ами = ((Мускат белый х Грюнер) х Султер) х ES 2-11-4 PETITE AMIE 46% -31 -31 0 к/у к/у 130 2.9
Кишмиши                  
Столетие = ((М.Гамбургский х Султанина) х К 3-78) х Q 25-6 CENTENNIAL SEEDLESS 100% -20 -18 2 сл. сл. 120 23.8
Кишмиш Красень = Антей магарачский х Кишмиш Магарача KRASEN 95% -21 -23 -2 сл. к/у 135 7.9
Джой, Радость = (Рилайнс х А 1475) х (Арканзас + кишмиш) JOY 72% -26 -25 1 ср. к/у 120 23.8
Фейз, Вера = Арканзас 1962 х Юпитер FAITH 71% -26 -26 0 ср. ср. 120 23.8
Юпитер (гибрид: Арканзас + Султанина + КМ черный + М.Гамбугский) JUPITER 70% -26 -27 -1 ср. ср. 115 18.8
Эйнсет сидлис = (Султанина х Даттье Нуар) х Фредония EINSET SEEDLESS 56% -29 -27 2 к/у к/у 115 18.8
Рилайнс (пинк сидлис) = (Кишмиш черный х Фредония) х Онтарио RELIANCE 50% -30 -27 3 к/у ср. 110 13.8
Тиклед пинк = (Фредония х Афины) х (Баз х (Султанина х Онтарио)) TICKLED PINK 34% -33 -28 5 к/у к/у 110 13.8
Сомерсет сидлис = ES 5-3-64 x (MN 78 x (Баз х (Султанина х Онтарио))) SOMERSET SEEDLESS 33% -33 -32 1 к/у к/у 105 8.8
Хоуп, Надежда (гибрид: Арканзас + Султанина в 5-м поколении) HOPE 61% -28 -27 1 к/у к/у 130 2.9

 


2.2.1. Происхождение винных сортов винограда

 

 


2.2.2. Описание некоторых технических сортов винограда

ДЛЯ КРАСНОГО ВИНА

Универсальные красные неукрывные сорта

 

Кишмиш Юпитер

Вкусный тёмный американский кишмиш. Морозостойкий. Сильнорослый, урожайный. Рудиментов практически нет. Обладает необычным мускатно-гибридным вкусом. Можно использовать на еду и вино.

 

 

П-26 (Амурский гибрид)

 Ранний срок созревания. Крупная ягода, густой окрашенный сок. Можно употреблять в пищу, делать экстрактивное вино. Отличительная особенность - красная лоза.

 

П-29 (Амурский гибрид)

Редкий амурский гибрид Гальвера. Универсального назначения. Урожайный. Неукрывной!

Подходит, как на еду, так и для приготовления красного вина или вина по типу "розе"!

По сравнению с П-33 крупнее последнего, созревает на неделю позже. На фото - крупные ягоды П-29-го начали окрашиваться, рядом мелкие синие ягоды П-33-го.

Видео М.А. Акованцева про П-29

 

Универсальные красные укрывные сорта

 

Гурзуфский розовый ("Ркацители розовый мускатный")

 

Мускат блау

 

Мускат Гамбургский

 

Фиолетовый ранний

 

Фиолетовый ранний воронежский

Фиолетовый ранний – темный сорт с мускатом и неокрашенным соком. «В крови» имеет гены представителей видов: Vitis Vinifera и Vitis Amurensis. Вино очень вкусное с приятным ненавязчивым мускатом.

 

Кишмиш Красень

ГИС 1-31 ("Кишмиш шоколадный")

Красень, ГИС 1-31 – мелкие кишмиши. По сумме органолептических характеристик "не дотянули" до столовых (мелкие с плотной кожицей). Используются для приготовления густого темного вина. Их можно использовать для производства Кагора при условии, что успеют набрать достаточно сахара. ГИС 1-31 часто используют как декоративный, т.к. у него к осени красиво окрашиваются листья и очень крупные длинные грозди…

 

Группа "Пино черный"

Сорт Пино Нуар является родоначальником почти всех основных европейских винных сортов! Считаеся, что он произошел от белого сортом Траминер (Саваньен Блан, не путать с Совиньен Блан) с каким-то мифическим сортом. Однако я считаю, что всё было совсем наоборот! Траминер произошел от Пино Нуар, т.к. первые упоминания о Пино появились в справочниках ещё в 1531 году, а о Траминере только в 1791году.

Вообще Пино Нуар - очень "разнообразен", как с точки зрения вкуса вина, так и количества клонов-мутаций. Известно более 80-ти разных мутаций Пино Нуара: Пино Менье, Пино Сьюта, Пино ранний (Пино Прекос Нуар), Пино урожайный, Пино Мичуринский, клон 115 и т.п.! В том числе есть и белые: Пино Гри, Пино Блан!  Все они имеют один и тот же генетический профиль!

А детей и внуков Пино Нуара вообще ни счесть! Вот некоторые из них:

 

Пино Нуар мичуринский (он же ранний, устойчивый, урожайный)

 

Рондо

 

Цвайгельт, Цвейгельтребе, Ротбургер

Относится к западноевропейским сортам винограда. Входит в группу Пино черный, является самым распространенным сортом красного винограда в Австрии.

Происхождение: Блауер Лимбергер х Пино Сен Лоран. В отличие от «родителей», устойчив к болезням (около 3 баллов, требуется не более 2-х профилактических обработок), имеет более раннего срока созревания (120-135 дней, полностью вызревает к концу сентября) и более урожайный (160-200 ц/га, т.е. до 8-10 кг с куста).

Грозди крупные, в среднем по 600 – 700 г, некоторые кисти могут быть весом больше килограмма! Мякоть сочная. Выход сусла после недельной выдержки на мезге – 70-72%. Полностью созревает в середине сентября. Хорошо «уходит» от весенних заморозков, легко выдерживает зимние морозы до -24°С в неукрытом виде.

Сорт неприхотлив к почвам, однако из-за высокой урожайности требует прореживания и, возможно, нормирования урожая. Подкормка калием и полив благотворно влияют на его урожайность, созревание и накопление сахара. На поливном дачном участке содержание сахара может достичь 20-22%.

Вина из Цвайгельта с легким фиолетово- (сиренево-) красным цветом и сильными (по другим данным, умеренными) танинами. Зрелые, полнотелые и долгоживущие вина отличаются тонами кисло-сладкой вишни, ежевики, изюма, пряных трав.

 

Леон Мийо и Маршал Фош

 – представители последующих поколений филлоксероустойчивых гибридов. Отличаются от Бако Нуар улучшенным вкусом и более высоким содержанием сахара. Грозди плотные, но ягоды легко отделяются от гребненожки.

 

Леон Мийо более плодоносный! В 2020 году я собрал 20 кг с одного куста!

Считается, что из Маршала Фоша получается лучше вино, чем из Леон Мийо. Но это потому, что с одного куста М.Фоша выходит меньше ягод, поэтому и экстрактивность вина из него выше. А вы попробуйте пронормировать (т.е. уменьшить урожай с одного куста) Леон Мийо! Не сомневаюсь, что вы и получите более экстрактивное вино!

Считаю, что М.Фош больше подходит для промышленного виноделия, а Леон Мийо для домашнего ("гаражного") виноделия.

Леон Мийо (Голдрислинг + Рипариа +...) [Франция] (120 дн.), сильнорослый, 140 ц/га

Маршал Фош (Голдрислинг + Рипариа +...) [Франция] (120 дн.), слаборослый, 80 ц/га

 

Маркетт

Маркетт – сложный американский гибрид с уникальными характеристиками. Единственный у меня на участке, который выдерживает небольшие весенние / осенние заморозки! В нашей местности его можно не укрывать. Сильнорослый, отлично подойдет на беседку. Имеет густой окрашенный сок. Его высокую кислотность можно использовать для смешивания с другим низкокислотным соком винограда, например, при перезревании последнего.

 

В 2021 году я собрал 52 кг Маркетта с одного куста! Получилось 30 л вина.

 

Фронтиньяк

 

Оберлин Нуар ("Мукузани Абузова")

Французский сорт, «внук» Пино Нуара, имеет "вторично-грузинское" происхождение и почти детективную историю появления в Воронежском крае.

Оберлин Нуар ("Мукузани") - 21 кг ягод с одного куста:

Французский инженер и виноградарь Филипп Кристиан Оберлин (1831-1915) в 1854 году на окраине города Кольмар (Верхний Рейн в Эльзасе) основал частный институт "Institute Viticole Oberlin", где занимался скрещиванием и распространением новых созданных им сортов винограда. В 1904 году было найдено около 1200 различных сортов.

Из красных гибридов самым удачным и распространенным оказался сорт Оберлин Нуар, который впоследствии был назван в его честь.

В первой половине ХХ века Оберлин Нуар, как неприхотливый винный сорт, пользовался популярностью на северо-востоке Франции. Далее «уступил место» новым более традиционным по вкусу сортам виноград.

По всей видимости после Второй мировой войны сорт Оберлин Нуар с волной мигрантов был завезен в Парагвай (где культивируется и поныне), а возвращающихся победителей – в Грузию, где наряду с местным сортом Саперави стал использоваться для изготовления вина «Мукузани» и «Киндзмараули».

В 70-х годах черенки этого сорта были привезены в Воронеж из грузинского селения Мукузани. Поэтому известный популяризатор северного виноградарства Абузов М.Ф. назвал его «Мукузани», хотя это и внесло путаницу, т.к. вино «Мукузани» производится из сорта Саперави.

Далее виноград «Мукузани» распространился по территории бывшего СССР в основном в нетрадиционных в смысле виноградарства регионах – Центральном Черноземье и Поволжье. Здесь он с успехом стал заменять лабрусковую «народную Изабеллу» - сорт Альфу.

Таким образом, Оберлин Нуар под название «Мукузани» обрел у нас «вторую молодость»!

Сделать такие выводы мне позволил генетический анализ проб винограда «Мукузани», взятых в Воронеже, который был проведен в 2016 году в румынском института USAMV и сравнение их с международными базами данных генетических профилей сортов винограда (VIVC и INRA).

До этого выдвигались две версии происхождения винограда «Мукузани».

Некоторые виноградари отождествляли его с сортом Бако Нуар за чернильный цвет сока. Но это не так. У меня растут оба, могу сравнивать. В отличие от Бако Нуар, у «Мукузани» матовый, более рассечённый лист; более приятный и богатый вкус. Гроздь «Мукузани» имеет характерный длинный «столбик» часто «с крылом». У обоих чернильный цвет сока, т.к. у обоих "течет кровь" американской Рипарии... Кстати так же, как и у Леон Мийо, Маршала Фош, Фронтиньяка, Маркетта.

По второй версии «Мукузани» - это гибрид или сеянец Саперави.

Изначально я искал в генетических базах данных родственные связи «Мукузани» с Саперави или Бако Нуар, но неожиданно обнаружил тождественность между ДНК-профилями «Мукузани» и Оберлин Нуар!

Некоторые воронежские виноградари не приняли мои доказательства, что Оберлин Нуар и «Мукузани» один и тот же сорт! И стали называть его по-своему – «Вордони», ВОРонеж – ДОН - ГрузИя. Однако это ещё более внесло путаницу, т.к. существуют армянские сорта: Вардани и Вардени…

Оберлин Нуар («Мукузани») хорошо районирован в ЦЧР, из него получается быстро созревающее густое темное вино. Его темно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком нельзя спутать с каким-нибудь другим. Вино из Оберлин Нуара («Мукузани») часто занимает призовые места на дегустациях.

Вот, что писал о нем мэтр северного виноделия Акованцев М.А.: «Что ещё интересно, это то, что очень многим понравилась ГФ (гибридная форма) Мукузани. Хоть это пока и ХЗЧ (его родословная почти выяснилась), но популярность этого сорта быстро распространяется и, именно потому, т.к. даёт довольно качественное и очень приятное вино, что и подтверждают многочисленные любительские дегустации в разных регионах России»:  https://lozavrn.ru/index.php?topic=1064.0

В настоящее время помимо стран бывшего Советского союза Оберлин Нуар (он же «Мукузани Абузова») в больших масштабах выращивают в Парагвае, в винодельческом регионе Савойя (Франция) и поместье Emerson Vineyard (США, штат Огайо): https://www.emersonvineyards.com/the-vineyard/

 

Группа Каберне

 

Каберне Фран

 

Каберне-Совиньон

 

Бордо

 

Каберне Кортис

Каберне Кортис – наиболее близки к классике в наших климатических условиях.

 

Каберне Кароль

 

Мерло

 

Группа "Каберне - не Каберне"

 

Каберне мичуринский (клон Левокумского?)

 

Монарх

Монарх (Германия) – не путать со столовым Монархом (Хризолитом) Павловского. Имеет хороший потенциал. Его сок с высоким содержанием танинов можно смешивать, например, с соком Мукузани, для «исправления» последнего.

 

Мускатные красные сорта

 

Ливадийский черный ("Ркацители черный мускатный")

 

Августа

Магия

Августа и Магия - мускатные гибриды 2-го поколения - урожайные и устойчивые к болезням. Хорошо набирают кондиции. Пригодны как для сухого вина, так и для десертного.

 

Черный жемчуг

Черный жемчуг – удачный "внук" Августы. Выведен Инной Николавной Сьян. Не болеет, хорошо вызревает лоза, имеет вкусный мускат, в меру рослый.

 

Фиалковый

 

Автохтонные донские сорта

 

Красностоп золотовский

 

Американские красные гибриды

 

Альфа, "Изабелла народная"

 

Нуарей

 

С густым окрашенным соком

 

Регент ("Рислинг немецкий черный")

 

Бако Нуар

Бако Нуар – яркий представитель гибридов прямых производителей (европейского и американского винограда). Выведен одним из первых филлоксероустойчивых сортов. Очень сильнорослый. Является у меня живой изгородью. Даёт густоокрашенное вино.

 

Кицнури [древний грузинский сорт]

 

Морозостойкие красные амурские гибриды

Представители гибридов амурского винограда с европейским селекционеров: Аделия Ивановича Васьковского, Олега Александровича Гальвера, Александра Ивановича Потапенко. Отличаются высокой морозостойкостью:

 

Экспресс ранний (Амурский х Ранний Магарач)

Экспресс ранний – очень ранний в наших условиях. Созревает, когда другие ещё только «на подходе». «Дождаться» других ему мешают осы.

 

Адэль (Амурский х Винифера)

 

Северный сладкий (Амурский х сеянец Маленгра)

 

Северный плечистик (Плечистик х Амурский х СВ 12-375)

 

П-33

П-33 – с повышенным содержанием сахара, хорошо отделяется от гребненожки, сок не окрашен.

 

Один, Амурский прорыв (Амурский Потапенко №7)

Один (Амурский прорыв, Амурский 7). Выдающийся селекционер А.И. Потапенко после серии практически неудач (скрещивания европейских сортов с амурскими: Аметистовый, Неретинский, Мариновский, Агатам и прочие) по выведению высококачественного зимостойкого винограда пришел к выводу, что лучше вести селекцию среди чисто амурских «аборигенов». И сразу получил прорыв – минус 40°С при достаточном выходе сока и высоком сахаре. Так и назвал – «Амурский прорыв»! Укрывать его не надо! Хорош на забор, беседку, навес. В качестве бонуса - вкусное вино! На еду - на любителя...

 

 

ДЛЯ БЕЛОГО ВИНА

Универсальные белые неукрывные сорта

 

Ананасный ранний

Универсальный сверхранний виноград, распространённый в нашей климатической зоне.
 Не путать с Ананасным и Ананасным ранним, описанными на украинском сайте, созревающими в более поздние сроки и имеющими округлую форму ягод!
 Ягоды овальные (!) до 6 г, зеленоватые, матовые. Вкус никого не оставляет равнодушным, неповторимый, я бы сказал – ананасно-дынно-можжевельниковый… Не изабельный точно, даже при перезревании! Консистенция ягоды не слизистая (!), скорее мармеладная…

Коронка белёсая, как у Юпитера. Это выдает его американское происхождение. Лист темно-зеленый с характерными черными точками. Так, я думаю, он защищает себя от грибковых болезней, купируя их на ранней стадии… Не болеет, выдерживает температуру до -29°С.

В 2020 г. с одного куста я снял около 25 кг ягод! 7 кг съели дети, остальное пустил на вино. Начальное сусло: 10 л сока, сахара 22%, рН = 3,4.

Вино получается узнаваемое, очень приятное! Вкуса со временем не теряет…

 

Рилайнс пинк сидлис (Онтарио x Саффолк ред)

 

Лорин Грин (Lorin Green)

Универсальный воронежский виноград. По характеристикам ближе к Шасле розовой, но выгодно отличается от неё!

Многие начинающие виноградари обращаются ко мне и просят неукрывной сорт и на беседку, и на еду, и на вино. Долго я искал такой виноград и нашел в одном из дворов в центре Воронежа!

Относительно крупные ягоды (до 6 г) и большая гроздь (до 400 г и более)! Приятного гармоничного освежающего вкуса. Мякоть сочная (не слизистая!), так и брызжет соком! Сбалансированный с кислотой сахар (16-19%). Долго висит на кусте, осами не повреждается.

За кустом давно не ухаживают: не укрывают (растет на заборе), не кормят и не обрабатывают. Куст не более, не вымерзает, стабильно даёт не менее 10 кг хорошего съедобного винограда, из которого можно делать белое столовое вино!

При таких параметрах - эта находка дорогого стоит!

 

Мускат золотистый россошанский

 

Сен Пепин*

 

Прейри Стар

 

Универсальные белые укрывные сорта

 

Мускат Троицкий, F-14-75* – универсальный виноград!

Ультраранний с очень вкусным мускатом!

Среднерослый, гроздь умеренной плотности-250-300г, ягода округлая, бело-розовая-3-5 г, с изысканным мускатом,сахаристость 19-21 %. Срок созревания 95-105 дней. Вызревание лозы хорошее, укоренение черенков 100%. Устойчивость к болезням высокая. Морозоустойчивость – 26°С. Длина обрезки 8-12 глазков. Считается комплексоустойчивым аналогом Жемчуга Саба. Имеет функционально женский тип цветка, однако в окружении других сортов опыляется хорошо. Рекомендуется для более северных районов, включая Северо-Запад России. Созревает одним из первых, сочный, очень вкусный мускат.

Создан на Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия (АЗОС) предположительно в результате скрещивания гибрида Самаркандского с Жемчугом Саба. По форме и вкусу очень напоминает легендарный Жемчуг Саба, он в отличие от него практически не болеет!Имеет узнаваемую особенность – короткоузлие, из-за чего был выбракован селекционерами. Однако получил распространение в Воронежской области, как ультра-ранний очень вкусный мускатный устойчивый виноград!

В последующем он распространился в Подмосковье, где приобрел название – Мускат Троицкий! Используется в свежем виде, а также для приготовления мускатных вин!

 

Дружба (М.Гамбугский + В.Блан + Заря севера)

Дружба – крупная ягода, яркий мускат, но мякоть жидковата, поэтому идет на белое мускатное вино хорошего качества…

 

Мускат Голодриги

 

Мускат Оттонель

 

Группа "Пино белый"

Алиготе (Пино сепаж x Гуэ Блан)

Шардоне (Пино сепаж x Гуэ Блан)

Пино Гри (клоновая вариация Пино Нуар)

Пино Блан (мутация Пино Гри)

 

Группа Рислинга

Ритон (Рислинг х СВ 12-375)

 

Рисус (Рислинг х СВ 12-309)

 

Йоханнитер (Рислинг x FR 589-54) 

 

Солярис ("Рислинг северный ранний")

 

 

Феникс ("Рислинг немецкий ранний")

Очень вкусный, ранний, для технического крупный! Пошел бы на вино типа Рислинг, но весь съедается домочадцами...

 

Группа Ркацители

Ркацители

Олег, Диамант, Мускат Натухаевский

 

Цитронный Магарача ("Ркацители цитронный")

 

Группа Траминер

Траминетт (Жоанес Сейв 23.416 х Траминер розовый) [США]

 

Совиньон Блан (Траминер х Шенен Блан)

 

Зигерребе (Траминер х М.Анжевин), "Траминер ранний"

 

Венгерские белые сорта

Кристалл ((Амурский x Ч.Лайош) x Виллар блан)

 

 

Янтарный (тип Кристалл)

Винный виноград неизвестного происхождения, посажен мной самым первым.

Сейчас несёт двойную нагрузку: даёт тень в беседке и 10 л белого столового вина.

 

Бианка

 

Иршаи Оливер

 

Гечеи заматош

 

Морозостойкие белые американские гибриды

Альпенглоу

 

Вандаль-Клише

 

Ла Креснт (Сен Пепин x (Рипариа x М.гамбургский))

 

Петит ами ((ES 5-14 х ES ред) х (Зюльтер х М.Мускат))

 

Фронтиньяк Блан (белая мутация Фронтиньяк)

г. Воронеж
© 2024 г.