Глава 2. Сорта и ГФ винограда, саженцы

Содержание главы

2.1. Столовый сорта и гибридные формы (ГФ) винограда.
2.2. Технические (винные) сорта и ГФ винограда.
         2.2.1. Происхождение технических сортов винограда.
         2.2.2. Описание некоторых технических сортов.
2.3. Личное мнение по некоторым столовым сортам.
2.4. Основные виды современных сортов винограда.

Черенки почтой и саженцы винограда

2.1. Столовые сорта и гибридные формы винограда

Сроки созревания кишмишей в Центрально-черноземном регионе короче, чем заявленные за счет более длительного светового дня. Подробнее.

2.3. Личное мнение по некоторым сортам и ГФ винограда

2.3.1. Столовые сорта и гибридные формы винограда

2.3.1.1. Очень ранние столовые традиционного вкуса

Аметист новочеркасский – необычная форма и окраска. Его лучше есть не до конца созревшим – вкус напоминает сливу. При перезревании вкус простой и акцент на твердых, хотя и мелких косточках.

Бажена – очень ранний, крупный, форма «яичком». Презентабельная гроздь. Хорош в подарок или на продажу. Вкус простой!

Галахад – «достойный внук своего деда» - Восторга! С ореховым (по крайней мере, для меня) привкусом.

Кишмиш Долгожданный – хрустящий, для кишмиша крупный, но кишмишем его можно назвать с натяжкой – крупные рудименты. Хотя, говорят, что применение гиббереллинов позволяет сделать его бессемянным…

Коринка русская – очень сладкий кишмиш с мелкой круглой ягодой зеленого цвета с фиолетовым бочком. Вообще без косточек! Едим самым первым не до конца созревшим, когда ещё не приторная и есть кислинка.

Румба – красивая гроздь, хорош на продажу…

Русский ранний – созревает рано, для меня очень вкусный - с кислинкой. Не много есть сортов винограда с кислинкой. Его очень любят осы, но в мешочках может висеть до заморозков, не теряя вкусовых качеств. Осенью едим второй урожай на пасынках. Круглая небольшая ягода, поэтому непрезентабельный, только для себя…

Кишмиш Володар – ещё один «сын» кишмиша Лучистого. Приобрел более ранний срок созревания, но мускат потерял… Рудиментов практически нет. Мне нравится!

Кишмиш Запорожский – выгодно отличается от своего «отца» - Русбола. От «матери» - Виктории получил нежную кожицу и мякоть. За сезон с него снимаем три урожая. Присутствуют рудименты.

Преображение – один из «тройки Крайнова». Ранний, крупный, красивый, презентабельный…

Элегант сверхранний – родной брат «легендарного» Тимура. Плотный, очень хрустящий, традиционного виноградного вкуса.

2.3.1.2. Очень ранние столовые мускатного вкуса

F-14-75* – созревает одним из первых, сочный, очень вкусный мускат. Жена называла его любя «Жемчужинка». Куст занимает мало места, урожай небольшой, только «для себя»… Отличительная особенность – короткоузлие и мелкие листья.

Потомок Ризамата – вкусный, с легким мускатом, ранний, крупный, презентабельный…

Сверхранний красный мускат – обладает ярким мускатом. Быстро набирает сахар – едим одним из первых. Лучше его есть не совсем созревшим, когда уже достаточно сахара, а кислинка ещё есть. При перезревании становится приторным, а мускат теряет…

Тасон – очень вкусный, хрустящий! Никто не остаётся равнодушным! В наследство от европейца «Италии» получил изысканный мускат и слабую устойчивость к болезням. Но за счет сверхраннего срока созревания «не успевает, как следует заболеть»… Хотя может долго висеть на кусте, не теряя своего главного достоинства – вкусного муската!

Гарольд – очень ранний, сочный (я бы сказал - жидковатый), мускатный. Более устойчивый, чем Тасон, но по вкусу его не заменит…

Кишмиш Балет – «родной брат» Долгожданного, отличается наличием тонкого муската. Мне нравится больше, чем Долгожданный…

Кишмиш Юпитер – хороший темный кишмиш, рудиментов практически нет. Обладает необычным мускатом. Но вот лабрусковое послевкусье не всем нравится…

Ливия – один из лучших сортов на моём участке. Крупные грозди, крупные ягоды, очень красивый, очень ранний, очень вкусный мускат! С болезнями справляюсь…

2.3.1.3. Ранние столовые традиционного вкуса

Августин, Феномен – как я уже писал, считаю, что Августин является "стандартом домашнего винограда" из-за его уникально-усреднённых характеристик. Гроздь средняя около 600 г, ягоды именно виноградного вкуса, овальные, зеленовато-желтые, размером 5-9 г. Всё, что меньше – мелкое; все, что больше – крупное. Сильнорослый, не болеет, укореняется "на раз", созревает в первой половине августа.

Баклановский (раннее название Восторг овальный или Восторг оригинальный) – знаменитый «дядя» Галахада. Так же как и «племянник» имеет ореховый привкус…

Кодрянка – классический тёмный виноград. Крупный, хрустящий. Имеет очень сладкий кишмишный «горох» (не опылившиеся ягоды): два в одной грозди – крупный столовый и мелкий кишмиш. Крупнее и вкуснее своей «матери» – Молдовы. Единственный минус – долго не лежит…

Лора, Флора* – крупная, хрустящая. Хорошо подходит для презента. На Украине от неё в восторге. У нас, мне кажется, её не хватает тепла…

Розовый Тимур – ягоды крупнее, чем у Тимура, да и вкус хороший. Не горошится. Нагрузка на куст небольшая…

Фея, Людмила – его ещё называют «Восторг улучшенный» и этим всё сказано…

Флейм Сидлис, кишмиш Пламя – практически без косточек, круглый, хрустящий (я бы сказал твёрдый), сладкий. Как сказано, занимает 2-е место по распространённости в США после Султанины. Но Флейс Сидлис – ранний кишмиш, а Султанина – поздний. Болеет…

Юбилей Новочеркасска – такой же вкусный, ранний, крупный, презентабельный, как и другие из «тройки Крайного». Многие говорят, что гибридные формы из «тройки» отличается друг от друга, но вот чем, объяснить не могут. Если показать гроздь из «тройки» - мало кто скажет, кто это конкретно…

2.3.1.4. Ранние столовые мускатного вкуса

Ананасный ранний – внесен в мускатный список, но обладает ничем неповторимым вкусом, отдалённо напоминающим ананас или дыню. Из него получается очень приятное вино… Не болеет!

Галбена Ноу – всем хорош: ранний, крупный, мускатный, но круглый, поэтому в продажу идёт плохо… А самому можно лакомиться приятным мускатом.

Гелиос, Розовая Настя – хорошо освежает, имеет очень легкий мускат.

Гурман изящный* – как я писал, считается, что виноград с функционально-женским типом цветка вкуснее. Вот и он имеет не совсем обычный мускат, который кому-то нравится больше…

Кишмиш Лучистый – один из лучших кишмишей! Красивый, крупный, рудиментов практически нет. А какой вкусный мускат! Многие виноградари его «побаиваются», считая болезненным. Опрыскиваю наряду со всеми. Ну да, «хватает» по верхушкам Милдью и Оидиум, но ещё ни одна гроздь не болела! Лоза чистая, хорошо вызревает.

Кишмиш Миллениум – всем хорош: ранний, без рудиментов, крупнее 342-го, с мускатном, но кожица толстовата…

Надежда Аксайская – достойная «дочь» легендарной Аркадии. Их трудно отличить, но Надюша быстрее набирает сахар и практически не болеет. Очень урожайная!

2.3.1.5. Ранне-средние столовые традиционного вкуса

Антоний Великий и Богатяновский – похожи друг на друга как родные братья, один чуть покруглее, другой более овальный. Крупные, хрустящие, традиционного вкуса.

Ланселот – крупный, хрустящий, сладкий. Держать в руках и есть одно удовольствие!

Памяти Смольникова – красивая крупная гроздь! Неоднократно занимает призовые места в конкурсах «Самая лучшая гроздь», так в 2012 году занял первое место на выставке «Виноград без границ» в Новочеркасске. Приятный на вкус. Мне очень нравится. Можно хранить. Эта гроздь без проблем долежала просто в холодильнике до ноябрьских праздников.

2.3.1.6. Ранне-средние столовые мускатного вкуса

Анюта – крупная, красивая. Один из лучших мускатов ранне-среднего срока созревания.

2.3.1.7. Среднего срока столовые

Валентина – крупная, хрустящая, очень вкусная, при условии, если успеет созреть и набрать достаточно сахара…

2.4. Основные виды современных сортов винограда

Все современные сорта и гибридные формы винограда в своей родословной в большей или меньшей степени содержат следующие виды культурного винограда:

г. Воронеж
© 2017 г.