Содержание главы
2.1. Столовые сорта и гибридные формы (ГФ) винограда.
2.2. Технические (винные) сорта и ГФ винограда.
2.2.1. Происхождение технических сортов винограда.
2.2.2. Описание некоторых технических сортов.
2.3. Личное мнение по некоторым столовым сортам.
2.3.1. Столовые сорта.
2.3.2. Кишмиши, новые американские сидлисы.
2.3.3. Универсальные сорта.
2.4. Происхождение винограда.
2.1. Столовые сорта
и гибридные формы (ГФ) винограда,
пригодные для выращивания в ЦЧР и
севернее
|
СТОЛОВЫЕ СОРТА И ГИБРИДНЫЕ ФОРМЫ
("родители") [происхождение], *- женский тип цветка, (нажав на название, перейдёте на описание) |
макс. нагр. (кг/ куст) |
макс. вес грозди (г) |
вес _ягод_ (г) |
вкус ягод |
мо- роз_ (°С) |
уст. к болез- ням. |
Че- рен- ки |
Саж. вег. 1-й год |
|
Ультраранние сорта и гибридный формы винограда |
||||||||
| Ромбик (Супер-Экстра х Красотка) [Павловского] | 25 | >1 кг | `10-14 | мускат. | -23 | ср. | 140 | 350 |
|
Сверх- и очень ранние светлые |
||||||||
| Ананасный ранний "воронежский" [МСХА], очень вкусный, универсальный | 25 | 350 | `3-5 | анан. | -29 | уст. | 140 | 350 |
|
Сверх- и очень ранние красные |
||||||||
| Ливия (Фламинго х Аркадия) [Загорулько - "Магарач"] | 25 | >1 кг | `14-20 | мускат. | -21 | ср. | 140 | 350 |
|
Сверх- и очень ранние тёмные |
||||||||
| Атос (Талисман х Кодрянка) [Бондарчука] | 21 | 700 | `8-12 | гарм. | -22 | ср. | 140 | 350 |
| Памяти Учителя (Талисман х Кардинал) [Павловского] | 25 | >1 кг | `10-15 | л.муск. | -23 | ср. | 140 | 350 |
|
Ранние светлые: белые, светло-розовые, желтые, зеленые |
||||||||
| Августин, Феномен (Вилар Блан х Плевен) [Болгария] | 18 | 600 | `5-7 | гарм. | -24 | уст. | 140 | 350 |
| Лора, Флора* ((М.де С.-Валье x М.Гамбургский + Хусайне) x Кор.таир.) [Украина] | 25 | >1 кг | `6-8 | гарм. | -25 | уст. | 140 | 350 |
| Надежда Аксайская (Аркадия x Талисман) [Капелюшного] | 25 | >1 кг | `8-12 | муск. | -23 | ср. | 140 | 350 |
| Галбена ноу ((Фрумоаса албэ x Коринка русская) [Новочеркасск] | 21 | 700 | `7-8 | мускат. | -25 | уст. | 140 | 350 |
| Дарья (Талисман х Дружба) [Крайнова] | 25 | >1 кг | `12-16 | л.муск. | -22 | ср. | 140 | 350 |
| Родничок (Мальвина х Аркадия) [Павловского] | 25 | >1 кг | `12-15 | мускат. | -23 | ср. | 140 | 350 |
|
Ранние красные: розовые, алые, бордовые |
||||||||
| Дубовский розовый (Восторг красный х Ю/Новочеркасска) [Гусева] | 24 | 800 | `18-20 | гарм. | -24 | уст. | 140 | 350 |
| Преображение (Талисман х Кишмиш Лучистый) [тройка Крайнова] | 25 | >1 кг | `14-20 | гарм. | -23 | ср. | 140 | 350 |
| Ух-Ты, Шамаханская царица (Талисман х Ризамат) [Крайнова] | 25 | >1 кг | `12-18 | гарм. | -23 | ср. | 140 | 350 |
| Потомок Ризамата (Талисман х Ризамат) [Капелюшного] | 25 | >1 кг | `18-20 | л.муск. | -25 | ср. | 140 | 350 |
|
Ранние тёмные: синие, фиолетовые |
||||||||
| Алвика (Талисман х Велика) [Калугина] | 24 | 800 | `10-14 | гарм. | -23 | уст. | 140 | 350 |
| Арабелла (Талисман х Ришелье) [Гусева] | 24 | 800 | `8-12 | гарм. | -24 | ср. | 140 | 350 |
| Байконур (Талисман х Красотка) [Павловского] | 25 | >1 кг | `10-12 | л.муск. | -23 | ср. | 140 | 350 |
| Кодрянка (Молдова x Маршальский) [Молдавский НИИВиВ] | 25 | >1 кг | `5-8 | гарм. | -22 | ср. | 140 | 350 |
| Тимоти (Талисман х Кодрянка) [Гусева] | 25 | >1 кг | `13-15 | гарм. | -24 | ср. | 140 | 350 |
|
Ранне-средние белые, светло-розовые, желтые, зеленые |
||||||||
| Ландыш (Талисман х Кишмиш лучистый) [Загорулько] | 21 | 700 | `12-14 | мускат. | -21 | ср. | 140 | 350 |
| Ланселот (ПЗ x (Экстаз + FV-3-1)) [Новочеркасск] | 25 | >1 кг | `12-14 | гарм. | -25 | уст. | 140 | 350 |
| Памяти Смольникова (Восковой х Чаррель) [Капелюшного] | 25 | >1 кг | `12-16 | гарм. | -24 | уст. | 140 | 350 |
|
Ранне-средние красные: розовые, алые, бордовые |
||||||||
| Абу-Хасан (Талисман х Томайский) [Крайнова] | 25 | >1 кг | `15-18 | гарм. | -24 | уст. | 140 | 350 |
| Нинель, Низина-2 (Талисман x Томайский) [Крайнова] | 25 | >1 кг | `10-12 | гарм. | -23 | ср. | 140 | 350 |
|
Кишмиши (КМ) |
||||||||
| КМ Венгерский, 342-й (Перлетт х Виллар блан) [Венгрия], очень ранний, KM II кл. | 15 | 500 | `2-4 | изюм. | -26 | уст. | 140 | 350 |
| КМ Цимус (Подарок Запорожью х Велес) [Писанка], сверхранний, КМ III кл. | 25 | >1 кг | `4-5 | мускат. | -22 | ср. | 140 | 350 |
| КМ Миллениум (Перлетт x Сейваль Блан) [Венгрия], ранний, КМ II кл. | 15 | 500 | `4-6 | мускат. | -25 | уст. | 140 | 350 |
| КМ Лучистый (Кардинал x Кишмиш розовый) [Молдова], ранний, II кл. | 25 | >1 кг | `2-6 | мускат. | -23 | сл. | 140 | 350 |
| КМ Красень (Антей магарчский х Св/ран.бессемян.Магарача) (135 дн.), КМ I-II кл. | 9 | 350 | `1-2 | сорт. | -24 | уст. | 140 | 350 |
| КМ ГИС 1-31 ("Кишмиш шоколадный") ["Виерул"] (140-145 дн.), КМ I-II кл., 180 ц/га | 9 | 900 | `2-3 | сорт. | -24 | уст. | 140 | 350 |
| КМ Хёсино, Летнее сияние [Япония], ранне-средний, КМ I-II, синий | 24 | 800 | `7-9 | гарм. | -20 | ср. | 140 | 350 |
|
Американские кишмиши и их украинские аналоги |
||||||||
| КМ Столетие, Centennial Seedless, ранний, КМ I-II кл. | 15 | 500 | `3-6 | муск. | -22 | ср. | 140 | 350 |
| КМ Юпитер, Jupiter [США], очень ранний, КМ II кл. | 18 | 600 | `5-6 | фрукт. | -29 | ср. | 140 | 350 |
| КМ Фейз (Вера), Faith (Ark 1962 х Юпитер), ранний, КМ II кл. | 15 | 350 | `3-4 | гарм. | -26 | уст. | 140 | 350 |
| КМ Джой (Радость), Joy Seedless, ранне-средний, КМ II кл. | 15 | 350 | `3-4 | гарм. | -26 | уст. | 140 | 350 |
| Украинские аналоги американских кишмишей | ||||||||
| КМ Ламборджини, срок созревания 20-25.9 (145 дн.), КМ I-II кл. | 25 | 800 | '5-7 | гарм. | -18 | сл. | 280 | 500 |
| КМ Аватар, срок созревания 25-30.9 (145 дн.), КМ I-II кл. | 35 | 700 | '8-9 | гарм. | -18 | сл. | 280 | 500 |
Сроки созревания кишмишей в Центрально-черноземном регионе короче, чем заявленные за счет более длительного светового дня. Подробнее.
2.3. Личное мнение по некоторым
столовым сортам
2.3.1. Столовые сорта
Ультраранние и сверхранние сорта и гибридные формы
Ананасный ранний
Универсальный сверхранний виноград, распространённый в нашей климатической зоне.
Не путать с Ананасным и Ананасным ранним, описанными на украинском сайте, созревающими в более поздние сроки и имеющими округлую форму ягод!
Ягоды овальные (!) до 6 г, зеленоватые, матовые. Вкус никого не оставляет равнодушным, неповторимый, я бы сказал – ананасно-дынно-можжевельниковый… Не изабельный точно, даже при перезревании! Консистенция ягоды не слизистая (!), скорее мармеладная…Коронка белёсая, как у Юпитера. Это выдает его американское происхождение. Лист темно-зеленый с характерными черными точками. Так, я думаю, он защищает себя от грибковых болезней, купируя их на ранней стадии… Не болеет, выдерживает температуру до -29°С.
В 2020 г. с одного куста я снял около 25 кг ягод! 7 кг съели дети, остальное пустил на вино. Начальное сусло: 10 л сока, сахара 22%, рН = 3,4.
Вино получается узнаваемое, очень приятное! Вкуса со временем не теряет…
Мускат Троицкий, F-14-75* – универсальный виноград!
Ультраранний с очень вкусным мускатом!
Среднерослый, гроздь умеренной плотности-250-300 г, ягода округлая, бело-розовая-3-5 г, с изысканным мускатом,сахаристость 19-21 %. Срок созревания 95-105 дней. Вызревание лозы хорошее, укоренение черенков 100%. Устойчивость к болезням высокая. Морозоустойчивость – 26°С. Длина обрезки 8-12 глазков. Считается комплексоустойчивым аналогом Жемчуга Саба. Имеет функционально женский тип цветка, однако в окружении других сортов опыляется хорошо. Рекомендуется для более северных районов, включая Северо-Запад России. Созревает одним из первых, сочный, очень вкусный мускат.
Создан на Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия (АЗОС) предположительно в результате скрещивания гибрида Самаркандского с Жемчугом Саба. По форме и вкусу очень напоминает легендарный Жемчуг Саба, он в отличие от него практически не болеет!Имеет узнаваемую особенность – короткоузлие, из-за чего был выбракован селекционерами. Однако получил распространение в Воронежской области, как ультра-ранний очень вкусный мускатный устойчивый виноград!
В последующем он распространился в Подмосковье, где приобрел название – Мускат Троицкий! Используется в свежем виде, а также для приготовления мускатных вин!
Розмус (София х Аркадия) [Загорулько]
Розмус – розовый мускатный. Созревает одним из первых на моём участке!
Имеет ярко выраженный мускат с оттенком аромата чайной розы и характерной кислинкой! Это редкость для мускатных сортов! Он не для продажи, а для истинных гурманов!
Имеет особенность - два в одном: очень крупные ягоды (для взрослых)
и более мелкий сладкий кишмиш, который не оставляет равнодушными детей!
Ромбик (Супер-Экстра х Красотка) [Павловского]
Самый ранний
виноград!
Когда ещё всё зеленое, им уже можно лакомиться!
Имеет ещё массу преимуществ: тёмный, крупный, хрустящий, вкусный,
мускатный,
не болеет, долго может висеть на кусте после созревания!
Некоторые привередливые виноградари отмечают у него терпкость во
вкусе,
но этот недостаток спорный!
Другие считают его недостаточно плодоносным и отмечают небольшие
грозди!
Посмотрите на Ромбик Елисеевых!
Какой ещё виноград имеет такую нагрузку при таком сроке созревания?
Очень ранние светлые: белые, светло-розовые, желтые, зеленые
Валёк (Талисман х Звездный) [Вишнивецкого]
Дарья (Талисман х Дружба) [Крайнова]
Родничок (Мальвина х Аркадия) [Павловского]
Тасон (Италия x Зоревой) [Новочеркасск], очень вкусный
Тасон – очень вкусный, хрустящий! Никто не остаётся равнодушным! В наследство от европейца «Италии» получил изысканный мускат и слабую устойчивость к болезням. Но за счет сверхраннего срока созревания «не успевает, как следует заболеть»… Хотя может долго висеть на кусте, не теряя своего главного достоинства – вкусного муската!
Очень ранние красные: розовые, алые, бордовые
Ливия (Фламинго х Аркадия) [Загорулько - "Магарач"]
Ливия – один из лучших сортов на моём участке. Крупные грозди, крупные ягоды, очень красивый, очень ранний, очень вкусный мускат! С болезнями справляюсь…
Памяти Учителя (Талисман х Кардинал) [Павловского]
Парижанка* (Вера × Муромец) [Капелюшного]
Подарок Несветая (Талисман х Красотка) [Павловского]
Очень ранние тёмные: синие, фиолетовые
Каталония (Талисман х Бордовая мантия) [Бурдака], сверхранний
Академик, Памяти Дженеева (ПЗ х Ришелье) ["Магарач"]
Арабелла (Талисман х Ришелье) [Гусева]
Атос (Талисман х Кодрянка) [Бондарчука]
Байконур (Талисман х Красотка) [Павловского]
Фурор* (Лора x Кодрянка?) [Капелюшного]
Ранние светлые: белые, светло-розовые, желтые, зеленые
Августин, Феномен (Вилар Блан х Плевен) [Болгария]
Августин, Феномен – как я уже писал, считаю, что Августин является "стандартом домашнего винограда" из-за его уникально-усреднённых характеристик. Гроздь средняя около 600 г, ягоды именно виноградного вкуса, овальные, зеленовато-желтые, размером 5-9 г. Всё, что меньше – мелкое; все, что больше – крупное. Сильнорослый, не болеет, укореняется "на раз", созревает в первой половине августа.
Галбена ноу ((Фрумоаса албэ x Коринка русская) [Новочеркасск]
Галбена Ноу – всем хорош: ранний, крупный, мускатный, но круглый, поэтому в продажу идёт плохо… А самому можно лакомиться приятным мускатом.
Лора, Флора* ((М.де С.-Валье x М.Гамбургский + Хусайне) x Кор.таир.) [Украина]
Лора, Флора* – крупная, хрустящая. Хорошо подходит для презента. На Украине от неё в восторге. У нас, мне кажется, её не хватает тепла…
Надежда Аксайская (Аркадия x Талисман) [Капелюшного]
Надежда Аксайская – достойная «дочь» легендарной Аркадии. Их трудно отличить, но Надюша быстрее набирает сахар и практически не болеет. Очень урожайная!
Ранние красные: розовые, алые, бордовые
Дубовский розовый (Восторг красный х Ю/Новочеркасска) [Гусева]
Малиновый, V20-2 (Талисман х Сверхранний красный мускат) [Павловского]
Похожие ГФ - клоны Крайнова - Капелюшного
Виктор (Талисман х Кишмиш лучистый) [тройка Крайнова]
Преображение (Талисман х Кишмиш Лучистый) [тройка Крайнова]
Преображение – один из «тройки Крайнова». Ранний, крупный, красивый, презентабельный…
Юбилей Новочеркасска (Талисман х КМ Лучистый) [тройка Крайнова]
Юбилей Новочеркасска – такой же вкусный, ранний, крупный, презентабельный, как и другие из «тройки Крайного». Многие говорят, что гибридные формы из «тройки» отличается друг от друга, но вот чем, объяснить не могут. Если показать гроздь из «тройки» - мало кто скажет, кто это конкретно…
Юлиан (Талисман х Ризамат) [Капелюшного]
Потомок Ризамата (Талисман х Ризамат) [Капелюшного]
Потомок Ризамата – вкусный, с легким мускатом, ранний, крупный, презентабельный…
Ранние тёмные: синие, фиолетовые
Галант (Солярис x Мускат блау) [Германия], сладкий, универсальный для Севера
Кодрянка (Молдова x Маршальский) [Молдавский НИИВиВ]
Кодрянка – классический тёмный виноград. Крупный, хрустящий. Имеет очень сладкий кишмишный «горох» (не опылившиеся ягоды): два в одной грозди – крупный столовый и мелкий кишмиш. Крупнее и вкуснее своей «матери» – Молдовы. Единственный минус – долго не лежит…
Тимоти (Талисман х Кодрянка) [Гусева]
Ранне-средние белые, светло-розовые, желтые, зеленые
Ландыш (Талисман х Кишмиш лучистый) [Загорулько]
Ланселот (ПЗ x (Экстаз + FV-3-1)) [Новочеркасск]
Ланселот – крупный, хрустящий, сладкий. Держать в руках и есть одно удовольствие!
Памяти Смольникова (Восковой х Чаррель) [Капелюшного]
Памяти Смольникова – красивая крупная гроздь! Неоднократно занимает призовые места в конкурсах «Самая лучшая гроздь», так в 2012 году занял первое место на выставке «Виноград без границ» в Новочеркасске. Приятный на вкус. Мне очень нравится. Можно хранить. Эта гроздь без проблем долежала просто в холодильнике до ноябрьских праздников.
Ранне-средние красные: розовые, алые, бордовые
Абу-Хасан (Талисман х Томайский) [Крайнова]
Нинель, Низина-2 (Талисман x Томайский) [Крайнова]
Ранне-средние тёмные: синие, фиолетовые
Велика (Болгар х Альфонс Лавалле) [Болгария]
2.3.2. Кишмиши (КМ), американские сидлисы
Кишмиш Хёсино, Летнее сияние [Япония], ранне-средний, КМ I-II, синий
КМ Балет (Талисман x КМ Лучистый) [Крайнова], ранний, КМ IV кл.
Кишмиш Балет – «родной брат» Долгожданного, отличается наличием тонкого муската. Мне нравится больше, чем Долгожданный…
КМ Находка (Талисман х КМ Лучистый) [Крайнова], ранний, IV кл.
КМ Венгерский, 342-й (Перлетт х Виллар блан) [Венгрия], очень ранний, KM II кл.
КМ Миллениум (Перлетт x Сейваль Блан) [Венгрия], ранний, КМ II кл.
Кишмиш Миллениум – редкий венгерский сорт (не путать с американским Столетием)!
Всем хорош: ранний, без рудиментов, крупнее 342-го, с мускатом, с плотной кожицей.
Я сначала считал это недостатком, а потом понял, что это его достоинство! Осами не повреждается, практически до заморозков может висеть на кусте без потери качества, его можно долго хранить!
КМ Цитронный (сеянец КМ Лучистого) [Загорулько], ранний, КМ III кл.
Кишмиш Цтронный – Имеет неповторимый цитронно-мускатный вкус, за что прозван в народе Лимончиком. Рудименты мягкие. Ну очень вкусный!
КМ Коктейль (Восторг идеальный х Эйнсет сидлис) [Новочеркасск], ранний, КМ II кл.
КМ Запорожский (Виктория x КМ Русбол) [Украина], ранний, КМ IV кл.
Кишмиш Запорожский – выгодно отличается от своего «отца» - Русбола. От «матери» - Виктории получил нежную кожицу и мякоть. За сезон с него снимаем до трёх урожаев. Присутствуют крупные рудименты.
КМ Велес (София x КМ Русбол) [Загорулько], ранний, КМ III кл.
Кишмиш Велес. Продолжается "улучшение" Русбола! Такая же красивая большая "лапа", как у "отца". От Софии получил розовый цвет, мускатный вкус, но и "её порцию болячек".
КМ Лучистый (Кардинал x Кишмиш розовый) [Молдова], ранний, II кл.
Кишмиш Лучистый – "король кишмишей"! Красивый, крупный, рудиментов практически нет. А какой вкусный мускат! Многие виноградари его «побаиваются», считая болезненным. Опрыскиваю наряду со всеми. Ну да, «хватает» по верхушкам милдью и оидиум, но ещё ни одна гроздь не болела! Лоза чистая, хорошо вызревает.
КМ ГИС 1-31 ("Кишмиш шоколадный") ["Виерул"] (140 дн.), кишмиш I-II кл., 180 ц/га
КМ Красень (Антей магарчский х Св/ран.бессемян.Магарача) (135 дн.), КМ I-II кл.
Американские кишмиши - сидлисы
КМ Хоуп (Надежда), Hope Seedless [США], ранний, КМ I кл.
КМ Столетие, Centennial Seedless [США], ранний, КМ I-II
КМ Рилайнс пинк сидлис (Онтарио x Саффолк ред) [США] (110 дн.) КМ I, 140 ц/га
КМ Эйнсет, Einset Seedless (Фредония x Каннер) [США], ранний, КМI, красный
КМ Фейз (Вера), Faith Seedless (Ark 1962 х Юпитер) [США], ранний, КМ II, синий
КМ Юпитер, Jupiter (Ark 1258 x Ark 1672) [США], ранний, КМ II, синий
Кишмиш Юпитер – хороший темный кишмиш, рудиментов практически нет. Обладает необычным мускатом. Но вот лабрусковое послевкусье не всем нравится…
Новые кишмиши американской селекции
| № | Первое имя | Торговая марка | Русский перевод | срок | дней | гроздь | ягода | вкус | форма | Патент |
| 1 | IFG ONE (IFG 31-077) | Sweet Surrender® | Сладкое поражение | св.ран. | 139 | 665 | 6 | нейтр. | овал. | USPP20292P2 |
| 2 | IFG TWO (IFG 104-253) | Sweet Sunshine® | Сладкое солнце | ран.-ср. | 166 | 1075 | 6 | нейтр. | элл. | USPP20377P2 |
| 3 | IFG THREE (IFG 68-175) | Sweet Celebration® | Сл. празднование | ран.-ср. | 166 | 800 | 7 | нейтр. | овал. | USPP21664P3 |
| 4 | IFG FOUR | Sweet Romance® | Сладкий романс | ран.-ср. | 156 | 800 | 6,5 | нейтр. | овал. | USPP24439P3 |
| 5 | IFG FIVE | Sweet Jubilee® | Сладкий юбилей | средний | 173 | 1420 | 12,8 | нейтр. | стол. | USPP23398P3 |
| 6 | IFG SIX | Sweet Sapphire® | Сладкий сапфир | средний | 178 | 1080 | 10 | нейтр. | пал. | USPP23531P3 |
| 7 | IFG SEVEN | Cotton Candy® | Сахарная вата | средний | 170 | 1260 | 9,7 | карам. | элл. | USPP23399P2 |
| 8 | IFG EIGHT | Sweet Enchantment® | Сл. очарование | ран.-ср. | 165 | 1150 | 8,4 | нейтр. | овал. | USPP23315P2 |
| 9 | IFG NINE | Jack’s Salute® | Салют Джека | поздний | 192 | 1590 | 6,9 | нейтр. | элл. | USPP23744P3 |
| 10 | IFG TEN | Sweet Globe® | Сладкий шар | ранний | 153 | 900 | 7,9 | нейтр. | овал. | USPP24583P3 |
| 11 | IFG ELEVEN | Sugar Crisp® | Хрустящий сахар | поздний | 190 | 1385 | 9,8 | нейтр. | элл. | USPP24551P3 |
| 12 | IFG TWELVE | Funny Fingers® | Весёлые пальцы | оч.ран. | 138 | 480 | 4,4 | нейтр. | узк. | USPP24879P3 |
| 13 | IFG THIRTEEN | Sweet Secrets® | Сладкие секреты | ран.-ср. | 155 | 1285 | 5,5 | нейтр. | овал. | USPP24466P3 |
| 14 | IFG FOURTEEN | Sweet Mayabelle® | Сладкая Маябель | ран.-ср. | 172 | 455 | 3,9 | мускат | окр. | USPP24611P3 |
| 15 | IFG FIFTEEN | Sweet Surprise® | Сладкий сюрприз | ранний | 151 | 560 | 4,4 | мускат | овал. | USPP25766P3 |
| 16 | IFG SIXTEEN | Sweet Favors® | Сладкие сувениры | ср.поз. | 179 | 2270 | 9,5 | нейтр. | яйц. | USPP25434P3 |
| 17 | IFG SEVENTEEN | Sweet Joy® | Сладкая радость | поздний | 210 | 1090 | 7,8 | нейтр. | овал. | USPP25435P3 |
| 18 | IFG EIGHTEEN | Sweet Nectar® | Сладкий нектар | средний | 165 | 980 | 5,3 | мускат | яйц. | USPP25913P3 |
| 19 | IFG NINETEEN | Candy Hearts® | Сладкие сердца | поздний | 185 | 1060 | 7,5 | m/foxy | элл. | USPP26121P3 |
| 20 | IFG TWENTY | Candy Crunch® | Хрустящая конфета | поздний | 187 | 1235 | 6,6 | foxy | элл. | USPP26799P3 |
| 21 | IFG TWENTY-ONE | Candy Snaps® | Сладкие кнопки | св.ран. | 128 | 750 | 3,4 | m/foxy | овал. | USPP26541P3 |
| 22 | IFG TWENTY-TWO | Candy Dreams® | Сладкие мечты | оч.ран. | 138 | 940 | 3,5 | фрукт. | окр. | USPP27147P2 |
| 23 | IFG TWENTY-THREE | Candy Drops® | Сладкие капли | поздний | 192 | 580 | 6,3 | foxy | окр. | USPP28667P3 |
| 24 | IFG TWENTY-FOUR | Rugby® | Регби | поздний | 210 | 1320 | 8,1 | нейтр. | яйц. | USPP28956P2 |
| 25 | IFG TWENTY-FIVE | Sweet Magic® | Сладкая магия | св.ран. | 128 | 495 | 3,4 | нейтр. | элл. | USPP31717P3 |
| 26 | IFG TWENTY-SIX | Sweet Bond® | Сладкая связь | св.ран. | 132 | 1085 | 7 | нейтр. | элл. | USPP30013P3 |
| 27 | IFG TWENTY-SEVEN | Zestful™ Lollipop | Пикантный леденец | ранний | 155 | 1450 | 6,6 | foxy | овал. | USPP29963P2 |
| 28 | IFG TWENTY-EIGHT | Zestful™ Golden Chalice | Пикант.зол. чаша | ранний | 153 | 1135 | 5,2 | нейтр. | окр. | USPP30089P2 |
| 29 | IFG TWENTY-NINE | Zestful™ Waterfall | Пикантный водопад | ран.-ср. | 155 | 810 | 6,8 | нейтр. | пал. | USPP29651P2 |
| 30 | IFG THIRTY | Gracenote® | Благодатный звон | ср.поз. | 179 | 1515 | 7,3 | нейтр. | яйц. | USPP30424P2 |
| 31 | IFG THIRTY-ONE | Kokomo® | Кокомо (песня) | ранний | 145 | 580 | 4,9 | foxy | элл. | USPP29936P2 |
| 32 | IFG THIRTY-TWO | Quip® | Насмешка | ран.-ср. | 160 | 1075 | 5,9 | нейтр. | пал. | USPP31147P3 |
| 33 | IFG THIRTY-THREE | Torch® | Факел | св.ран. | 134 | 695 | 4,2 | с.муск. | элл. | USPP30230P2 |
| 34 | IFG THIRTY-FOUR | Scraggly | Неуклюжий | св.ран. | 135 | 590 | 4,6 | foxy | окр. | USPP30325P2 |
| 35 | IFG THIRTY-FIVE | IFG 35 | ранний | 157 | 790 | 6,6 | мускат | элл. | USPP30706P2 | |
| 36 | IFG THIRTY-SIX | Julep® | Коктейль Джулеп | св.ран. | 126 | 675 | 12,3 | foxy | элл. | USPP30705P2 |
| 37 | IFG THIRTY-SEVEN | Bebop® | Джазовый Бибоп | оч.ран. | 134 | 665 | 8 | foxy | элл. | USPP30663P2 |
| 38 | IFG THIRTY-EIGHT | SweetHeart | Любимый | св.ран. | 134 | 700 | 6 | мускат | окр. | USPP32304P3 |
| 39 | IFG THIRTY-NINE | IFG 39 | ранний | 141 | 1045 | 5,2 | мускат | пал. | USPP32270P3 | |
| 40 | IFG FOURTY | IFG 40 | ранний | 144 | 860 | 6,2 | foxy | элл. | USPP31506P2 | |
| 41 | IFG FOURTY-ONE | IFG 41 | ран.-ср. | 156 | 420 | 3,7 | m/foxy | элл. | USPP31771P2 | |
| 42 | IFG FORTY-TWO | IFG 42 | поздний | 205 | 975 | 7,5 | нейтр. | элл. | USPP31746P2 | |
| 43 | IFG FORTY THREE | IFG 43 | св.ран. | 121 | 350 | 5,1 | нейтр. | овал. | USPP31718P2 | |
| 44 | IFG FORTY-FOUR | IFG 44 | св.ран. | 126 | 830 | 3,8 | foxy | элл. | USPP33069P3 | |
| 45 | IFG FORTY-FIVE | IFG 45 | св.ран. | 121 | 675 | 7,4 | нейтр. | элл. | USPP33089P2 | |
| 46 | IFG FORTY-SIX | IFG 46 | средний | 170 | 1110 | 8,9 | нейтр. | элл. | USPP33201P2 | |
| 47 | SUGRATWELVE | Coachella seedless | Коачелла | ранний | 145 | 350 | 5 | нейтр. | овал. | USPP8298P |
| 48 | SUGRATHIRTEEN | Midnight Beauty™ | Полуноч. красавица | ранний | 140 | 670 | 4,7 | нейтр. | удл. | USPP10434P |
| 49 | AUTUMN KING | Autumn King | Король осени | оч.позд. | 215 | 540 | 9,8 | нейтр. | удл. | USPP16284P2 |
| 50 | ARRAFIFTEEN (15) | ARRA Sweeties | Конфетка | ран.-ср. | 165 | 908 | 16 | нейтр. | удл. | USPP22406P3 |
| 51 | WITCH FINGERS | Tear Drops® | Ведьмины пальцы | ранний | 130 | 600 | 8 | нейтр. | узк. | |
| 52 | SHEEGENE 13 | Timco® | Тимко | средний | 170 | 1700 | 11,3 | нейтр. | удл. | USPP20110P3 |
Украинские аналоги, похожие на американские кишмиши
| макс. | сред. | сред. | вкус | мо- | уст. | Че- | Саж. | |||
| № | Условное | срок | нагр. | вес | вес | ягод | роз_ | к | рен- | вег. |
| наименование | созревания | (кг/ | грозди | ягод | (°С) | болез- | ки | 1-й | ||
| куст) | (г) | (г) | ням. | год | ||||||
| 2,50 | КМ Арарат | ран.-сред. | 32 | 1000 | 6-16 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 3,52 | КМ Щелкунчик | ран.-сред. | 26 | 800 | 7 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 6 | КМ Аватар | средний | 35 | 1080 | 10 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 7 | КМ Рататуй | ран.-сред. | 40 | 1260 | 9,7 | карам. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 9 | КМ Алиса в стране Чудес | поздний | 51 | 1590 | 6,9 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 11 | КМ Шерлок | поздний | 44 | 1380 | 9,8 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 12,51 | КМ Хеллоуин | ранний | 15 | 480 | 4,4 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 29,32 | КМ Ламборджини | ран.-сред. | 26 | 810 | 6,8 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 47 | КМ Фестиваль | ранний | 11 | 350 | 5 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 48 | КМ Парижские тайны | ранний | 30 | 950 | 9 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 48 | КМ Ночная красавица | ран.-сред. | 21 | 670 | 4,7 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
| 49 | КМ Ленд Крузер | оч.поздний | 17 | 540 | 9,8 | гарм. | -18 | слаб. | нет | нет |
2.3.3. Универсальные сорта винограда
Белые универсальные сорта винограда
Лорин Грин (Lorin Green)
Универсальный воронежский виноград. По характеристикам ближе к Шасле розовой, но выгодно отличается от неё!
Многие начинающие виноградари обращаются ко мне и просят неукрывной сорт и на беседку, и на еду, и на вино. Долго я искал такой виноград и нашел в одном из дворов в центре Воронежа!
Относительно крупные ягоды (до 6 г) и большая гроздь (до 400 г и более)! Приятного гармоничного освежающего вкуса. Мякоть сочная (не слизистая!), так и брызжет соком! Сбалансированный с кислотой сахар (16-19%). Долго висит на кусте, осами не повреждается.
За кустом давно не ухаживают: не укрывают (растет на заборе), не кормят и не обрабатывают. Куст не более, не вымерзает, стабильно даёт не менее 10 кг хорошего съедобного винограда, из которого можно делать белое столовое вино!
При таких параметрах - эта находка дорогого стоит!
Мускат Троицкий (F-14-75*)
Мускат Троицкий, F-14-75* – универсальный виноград. Среднерослый, гроздь умеренной плотности-250-300г, ягода округлая, бело-розовая-3-5 г, с изысканным мускатом,сахаристость 19-21 %. Срок созревания 95-105 дней. Вызревание лозы хорошее, укоренение черенков 100%. Устойчивость к болезням высокая. Морозоустойчивость – 26°С. Длина обрезки 8-12 глазков. Считается комплексоустойчивым аналогом Жемчуга Саба. Имеет функционально женский тип цветка, однако в окружении других сортов опыляется хорошо. Рекомендуется для более северных районов, включая Северо-Запад России. Созревает одним из первых, сочный, очень вкусный мускат.
Создан на Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия (АЗОС) предположительно в результате скрещивания гибрида Самаркандского с Жемчугом Саба. По форме и вкусу очень напоминает легендарный Жемчуг Саба, он в отличие от него практически не болеет!Имеет узнаваемую особенность – короткоузлие, из-за чего был выбракован селекционерами. Однако получил распространение в Воронежской области, как ультра-ранний очень вкусный мускатный устойчивый виноград!
В последующем он распространился в Подмосковье, где приобрел название – Мускат Троицкий! Используется в свежем виде, а также для приготовления мускатных вин!
Ананасный ранний
Универсальный очень ранний виноград. Ягода зеленоватая, матовая. Вкус никого не оставляет равнодушным, неповторимый, я бы сказал – ананасно-дынно-можжевельниковый… Не лабруковый точно, даже при перезревании! Консистенция ягоды не слизистая, скорее мармеладная…
Коронка белёсая, как у Юпитера. Это выдает его американское происхождение. Лист темно-зеленый с характерными черными точками. Так, я думаю, он защищает себя от грибковых болезней, купируя их на ранней стадии… Не болеет, выдерживает температуру до -29°С.
Вино получается узнаваемое, очень приятное! Вкус со временем не теряет…
Очень вкусный, ранний, для технического крупный! Пошел бы на вино типа Рислинг, но весь съедается домочадцами...
Дружба
Крупная ягода, яркий мускат, но мякоть жидковата, поэтому идет на белое мускатное вино хорошего качества…
Столовые сорта и гибридные формы винограда,
от которых отказался...
Аметист новочеркасский – необычная форма и окраска. Его лучше есть не до конца созревшим – вкус напоминает сливу. При перезревании вкус простой и акцент на твердых, хотя и мелких косточках.
Бажена – очень ранний, крупный, форма «яичком». Презентабельная гроздь. Хорош в подарок или на продажу. Вкус простой!
Кишмиш Долгожданный – хрустящий, для кишмиша крупный, но кишмишем его можно назвать с натяжкой – крупные рудименты. Хотя, говорят, что применение гиббереллинов позволяет сделать его бессемянным…
Русский ранний – созревает рано, для меня очень вкусный - с кислинкой. Не много есть сортов винограда с кислинкой. Его очень любят осы, но в мешочках может висеть до заморозков, не теряя вкусовых качеств. Осенью едим второй урожай на пасынках. Круглая небольшая ягода, поэтому непрезентабельный, только для себя…
Элегант сверхранний – родной брат «легендарного» Тимура. Плотный, очень хрустящий, традиционного виноградного вкуса. Малоурожайный...
Сверхранний красный мускат – обладает ярким мускатом. Быстро набирает сахар – едим одним из первых. Лучше его есть не совсем созревшим, когда уже достаточно сахара, а кислинка ещё есть. При перезревании становится приторным, а мускат теряет…
Гарольд – очень ранний, сочный (я бы сказал - жидковатый), мускатный. Более устойчивый, чем Тасон, но по вкусу его не заменит…
Баклановский (раннее название Восторг овальный или Восторг оригинальный) – знаменитый «дядя» Галахада. Так же как и «племянник» имеет ореховый привкус. Но Галахад урожайнее...
Фея, Людмила – его ещё называют «Восторг улучшенный» и этим всё сказано…
Флейм Сидлис, кишмиш Пламя – практически без косточек, круглый, хрустящий (я бы сказал твёрдый), сладкий. Как сказано, занимает 2-е место по распространённости в США после Султанины. Но Флейс Сидлис – ранний кишмиш, а Султанина – поздний. Болеет…
Гелиос, Розовая Настя – хорошо освежает, имеет очень легкий мускат.
Гурман изящный* – как я писал, считается, что виноград с функционально-женским типом цветка вкуснее. Вот и он имеет не совсем обычный мускат, который кому-то нравится больше…
Антоний Великий и Богатяновский – похожи друг на друга как родные братья, один чуть покруглее, другой более овальный. Крупные, хрустящие, традиционного вкуса.
Валентина – крупная, хрустящая, очень вкусная, при условии, если успеет созреть и набрать достаточно сахара…
