Глава 2. Сорта и ГФ винограда, саженцы

Содержание главы

2.1. Столовый сорта и гибридные формы (ГФ) винограда.
2.2. Технические (винные) сорта и ГФ винограда.
         2.2.1. Происхождение технических сортов винограда.
         2.2.2. Описание некоторых технических сортов.
2.3. Личное мнение по некоторым сортам и ГФ винограда.
2.4. Основные виды современных сортов винограда.


Черенки почтой и саженцы винограда


2.1. Столовые сорта и гибридные формы винограда

Наименование сорта или гибридной формы ("родители") [происхождение]
*- женский тип  цветка, (нажав на название, перейдёте на описание)
Зеленым выделен ещё не плодоносящий виноград
макс.
нагр.
(кг/
куст
)
макс.
вес
грозди
(г)
вес
_ягод_
(г)
вкус
ягод
мо-
роз
(°С)
уст.
или
С/К
(%)

Очень ранние светлые: белые, светло-розовые, желтые, зеленые

           
F-14-75*, Жемчужинка (устойчивый аналог Жемчуга Саба) [Анапа?] 8 300 `3-5 мускат. -26 2,5
Ананасный ранний [США], очень вкусный, полуукрывной, 180 ц/га 9 300 `3-5 анан. -29 2
Алёнка (Виктория х Аркадия) [Гусева] 25 900 `8-10 мускат. -24 3
Валёк (Талисман х Звездный) [Вишнивецкого] 25 >1 кг `10-15 дюшес -24 3
Галахад (Восторг мускатный х (Талисман х Восторг)) [Новочеркасск] 25 >1 кг `10-12 гарм. -24 2,5
Дарья (Талисман х Дружба) [Крайнова] 25 >1 кг `12-16 л.муск. -22 3,5
Родничок (Мальвина х Аркадия) [Павловского] 25 >1 кг `12-15 мускат. -23 3
Тасон (Италия x Зоревой) [Новочеркасск], очень вкусный 24 800 `6-7 мускат. -22 3,5

Очень ранние красные: розовые, алые, бордовые

           
Вовчик (Талисман х Гагаринский) [Капелюшного] 25 >1 кг `12-14 гарм. -24 3
Канеда Чайная роза [Япония] 15 500       3,5
Ливия (Фламинго х Аркадия) [Загорулько - "Магарач"] 25 >1 кг `14-20 мускат. -21 3,5
Памяти Учителя (Талисман х Кардинал) [Павловского] 25 >1 кг `10-15 л.муск. -23 3
Парижанка* (Вера × Муромец) [Капелюшного] 25 900 `10-14 мускат. -25 2,5
Пёстрый (Талисман х Кишмиш лучистый) [Гусева] 25 >1 кг `8-10 мускат. -23 3,5
Подарок Несветая (Талисман х Красотка) [Павловского] 18 600 `8-10 л.муск. -24 2,5
Розмус (София х Аркадия) [Загорулько] 25 >1 кг `12-14 ч/розы -21 3,5
Румба (Восторг красный х Чаррель) [Капелюшного] 25 900 `8-12 гарм. -18 2,5

Очень ранние тёмные: синие, фиолетовые

           
Каталония (Талисман х Бордовая мантия) [Бурдака], сверхранний 24 800 `10-15 гарм. -23 3
Ромбик (Супер-Экстра х Красотка) [Павловского], ультраранний 25 >1 кг `10-14 фрукт. -23 3
Черный хрусталь (Осенний королевский х ?) [Бурдака], сверхранний 25 >1 кг `10-12 фрукт. -23 3
Академик, Памяти Дженеева (ПЗ х Ришелье) ["Магарач"] 25 >1 кг `10-14 гарм. -25 3
Арабелла (Талисман х Ришелье)  [Гусева] 24 800 `8-12 гарм. -24 3
Атос (Талисман х Кодрянка) [Бондарчука] 21 700 `8-12 гарм. -22 3
Байконур (Талисман х Красотка) [Павловского] 25 >1 кг `10-12 л.муск. -23 3
Фурор* (Лора x Кодрянка?) [Капелюшного] 25 >1 кг `25-30 л.муск. -24 3
Эталон (Талисман х Красотка) [Павловского] 25 >1 кг `10-12 гарм. -25 3

Ранние светлые: белые, светло-розовые, желтые, зеленые

           
Августин, Феномен (Вилар Блан х Плевен) [Болгария] 18 600 `5-7 гарм. -24 2
Айсар (Талисман х Ришелье) [Новочеркасск] 21 700 `10-12 гарм. -23 3,5
Галбена ноу ((Фрумоаса албэ x Коринка русская) [Новочеркасск] 21 700 `7-8 мускат. -25 2
Лора, Флора* ((М.де С.-Валье x М.Гамбургский + Хусайне) x Кор.таир.) [Украина] 25 >1 кг `6-8 гарм. -25 2,5
Лорин Грин [автохтонный воронежский] (120 дн.), сочный, неукрывной, 180 ц/га 9 300 `4-6 сорт. -32 2,5
Надежда Аксайская (Аркадия x Талисман) [Капелюшного] 25 >1 кг `8-12 муск. -23 3

Ранние красные: розовые, алые, бордовые

           
Гамлет (Восторг красный х Тасон) [Гусева] 25 900 `14-15 гарм. -23 3
Гурман ранний* (Талисман х Кишмиш лучистый) [Крайнова] 25 >1 кг `7-11 мускат. -23 3
Гурман-фонарик* (Талисман х Кишмиш лучистый) [Крайнова] 25 900 `8-10 мускат. -23 3
Дубовский розовый (Восторг красный х Ю/Новочеркасска) [Гусева] 24 800 `18-20 гарм. -24 2,5
Дунав 2 (Дунав x смесь пыльцы) [Украина] 25 >1 кг `8-10 гарм. -20 3,5
Заря Несветая (Талисман х Кардинал ) [Павловского] 25 >1 кг `10-12 мускат. -23 3
Малиновый, V20-2 (Талисман х Сверхранний красный мускат) [Павловского] 24 800 `8-10 л.муск. -22 3
Ред фингер, Ранний маникюр [Япония] 18 600 `     3
Розовый Тимур (Тимур х Восторг красный) [Украина] 24 800 `9-10 гарм. -25 2,5

Похожие ГФ - клоны Крайнова - Капелюшного

           
Виктор (Талисман х Кишмиш лучистый) [тройка Крайнова] 25 >1 кг `14-19 гарм. -23 3
Преображение (Талисман х Кишмиш Лучистый) [тройка Крайнова] 25 >1 кг `14-20 гарм. -23 3
Юбилей Новочеркасска (Талисман х КМ Лучистый) [тройка Крайнова] 25 >1 кг `12-18 гарм. -23 3
Юлиан (Талисман х Ризамат) [Капелюшного] 25 >1 кг `18-20 гарм. -23 3
Потомок Ризамата (Талисман х Ризамат) [Капелюшного] 25 >1 кг `18-20 л.муск. -25 3

Ранние тёмные: синие, фиолетовые

           
Галант и Розина (Солярис x Мускат блау) [Германия], сладкие, для Севера 15 500 `7-8 гарм. -22 3
Кодрянка (Молдова x Маршальский) [Молдавский НИИВиВ] 25 >1 кг `5-8 гарм. -22 3
Забава, Лора черная (Лора х Кодрянка) [Загорулько] 25 >1 кг `8-12 гарм. -21 3
Тимоти (Талисман х Кодрянка) [Гусева] 25 >1 кг `13-15 гарм. -24 3

Ранне-средние белые, светло-розовые, желтые, зеленые

           
Голд Фингер, Gold Finger (Peerless х Pizzutello Bianco) [Япония] 24 800 `5-8 фрукт. -22 3
Ландыш (Талисман х Кишмиш лучистый) [Загорулько] 21 700 `12-14 мускат. -21 3
Ланселот (ПЗ x (Экстаз + FV-3-1)) [Новочеркасск] 25 >1 кг `12-14 гарм. -25 2,5
Памяти Смольникова (Восковой х Чаррель) [Капелюшного] 25 >1 кг `12-16 гарм. -24 2,5
Хризолит, Монарх (Талисман х (Кардинал + см.п.)) [Павловского] 21 700 `16-20 гарм. -24 3

Ранне-средние красные: розовые, алые, бордовые

           
Анюта (Талисман х Кишмиш Лучистый) [Крайнова] 25 >1 кг `10-14 мускат. -23 3,5
Абу-Хасан (Талисман х Томайский) [Крайнова] 25 >1 кг `15-18 гарм. -24 2,5
Исполин (Фламинго х Рошфор) [Гусева] 24 800 `13-20 гарм. -24 3
Нинель, Низина-2 (Талисман x Томайский) [Крайнова] 25 >1 кг `10-12 гарм. -23 3
Подарок Ирине (Кеша 1 х Глаша + Элегант св.ран.) [Вишневецкого] 25 >1 кг `16-20 гарм. -23 3,5

Ранне-средние тёмные: синие, фиолетовые

           
Велика (Болгар х Альфонс Лавалле) [Болгария] 24 800 `13-15 гарм. -22 3,5
Эверест (В-12-1 х Талисман х К-81) [Павловского] 25 >1 кг `15-25 гарм. -23 3

Кишмиши

           
КМ Арсеньевский (клон Янги Ер?) [Мешкова], ранне-средний, КМ II кл. 25 >1 кг `5-12 гарм. -21 3
КМ Афродита [Болгария], ранне-средний, КМ II кл. 25 900 `7-9 гарм. -20 3
КМ Балет (Талисман x КМ Лучистый) [Крайнова], ранний, КМ IV кл. 25 >1 кг `6-8 л.муск. -23 2,5
КМ Велес (София x КМ Русбол) [Загорулько], ранний, КМ III кл. 25 >1 кг `4-5 мускат. -21 3,5
КМ Венгерский, 342-й (Виллар блан x Перлет) [Венгрия], ранний, KM II кл. 15 500 `2-4 изюм. -26 2,5
КМ Володар (сеянец кишмиша Лучистого) [Загорулько], ранний, КМ II кл. 25 >1 кг `3-3,5 гарм. -24 3
КМ ГИС 1-31 ("Кишмиш шоколадный") ["Виерул"] (140 дн.), кишмиш I-II кл., 180 ц/га 9 900 `2-3 сорт. -24 2,5
КМ Жемчужина Ногано [Япония], ранний, КМ I кл. 16 550 `4-6 фрукт. -21 3
КМ Запорожский (Виктория x КМ Русбол) [Украина], ранний, КМ IV кл. 25 900 `2-3 гарм. -21 2,5
КМ Коктейль (Восторг идеальный х Эйнсет сидлис) [Новочеркасск], ранний, КМ II кл. 24 800 `2-4 фрукт. -26 2,5
КМ Коринка русская (Заря севера х КМ черный) [ЦГЛ], очень ранний, КМ I кл. 7 250 `1-2 гарм. -26 3
КМ Красень (Антей магарчский х Св/ран.бессемян.Магарача) (135 дн.), КМ I-II кл. 9 300 `1-2 сорт. -24 2,5
КМ Лучистый (Кардинал x Кишмиш розовый) [Молдова], ранний, II кл. 25 >1 кг `2-6 мускат. -23 3,5
КМ Миллениум (Перлетт x Сейваль Блан) [Венгрия], ранний, КМ II кл. 15 500 `4-6 мускат. -25 2,5
КМ Находка (Талисман х КМ Лучистый) [Крайнова], ранний, IV кл. 21 700 `7-8 гарм. -23 3
КМ Рилайнс пинк сидлис (Онтарио x Саффолк ред) [США] (110 дн.)  КМ I, 140 ц/га 7 300 `2-3 изаб. -27 3
КМ Русбол (Виллар блан x Сверхранний бессемянный) [Болгария], ранний, КМ VI кл. 25 >1 кг `3-4 прост. -25 3
КМ Столетие, Centennial Seedless [США], ранний, КМ I-II 15 500 `3-6 л.муск. -22 3,5
КМ Фейз Сидлис (Ark 1962 х Юпитер) [США], ранний, КМ II, синий 15 350 `3-4 гарм. -26 2,5
КМ Хёсино, Летнее сияние [Япония], ранне-средний, КМ I-II, синий 24 800 `7-9 гарм. -20 3,5
КМ Цитронный, Лимончик (сеянец КМ Лучистого) [Загорулько], ранний, КМ III кл. 25 >1 кг `3-4 лимон. -21 3,5
КМ Надежда, Hope Seedless [США], ранний, КМ I кл. 25 >1 кг `3-5 фрукт. -27 2,5
КМ Черный изумруд, Black Emerald Seedless, [США], очень ранний, КМ I-II кл., синий 18 600 `3-5 л.муск. -23 3,5
КМ Эйнсет Сидлис (Фредония x Каннер) [США], ранний, КМI, красный 6 250 `2-3 земл. -27 2,5
КМ Юпитер (ВВ Голд х Гленора сидлис) [США], ранний, КМ II, синий 18 600 `5-6 мускат. -26 3

 


2.2. Технические (винные) сорта и ГФ винограда.
В таблице представлены наиболее распространенные сорта, которые могут произрастать в ЦЧР

Наименование сорта или гибридной формы ("родители") [происхождение]
*- женский тип  цветка, (нажав на название, перейдёте на описание)
Выделеные полужирным шрифтом есть в наличии
макс.
нагр.
(кг/
куст
)
макс.
вес
грозди
(г)
вес
_ягод_
(г)
вкус
ягод
мо-
роз
(°С)
уст.
или
С/К
(%)

ДЛЯ БЕЛОГО ВИНА

           

Универсальные белые сорта

           
Мускат Троицкий, F-14-75* (Ж.саба х Мускат устойчивый?) [Анапа] (100 дн.), 100 ц/га 8 300 `3-5 мускат. -26 `21/6
Мускат устойчивый (Заря севера х Наири) [Мичуринск] (105-115 дн.), 160 ц/га 8 300 `4-5 мускат. -24 `20/5
Ананасный ранний [США] (110 дн.), очень вкусный, полуукрывной, 180 ц/га 9 300 `3-5 анан. -29 `23/6
Рилайнс пинк сидлис (Онтарио x Саффолк ред) [США] (110 дн.), КМ I, 140 ц/га 7 300 `2-3 изаб. -27 `24/6
Палатина, Прим (В.Блан + Королева виноградников) [Венгрия] (120 дн.), 180 ц/га 9 500 `4-5 мускат. -24 `19/7
Дружба (М.Гамбугский + В.Блан + Заря севера) [Новочеркасск] (120 дн.), 180 ц/га 9 350 `3-5 мускат. -23 `21/7
Душистый, Цветковый (Северный х СП) [Новочеркасск] (120 дн.), 100 ц/га, аллерген 5 180 `2-3 цвет. -22 `22/5
Лорин Грин [автохтонный воронежский?] (120 дн.), сочный, неукрывной, 180 ц/га 9 300 `4-6 сорт. -32 `19/5
Мускат золотистый россошанский (120 дн.), неукрывной, 150 ц/га 7 250 `2-4 мускат. -32 `24/7
Сен Пепин* ((MN 78 x Зейбель 1000) x Сейваль) [Э.Свенсон, США] (120 дн.), 80 ц/га 4 150 `2-3 гарм. -29 `24/9
Мускат Оттонель (Шасла х Мускат) [Франция] (130 дн.), яркий мускат, 80 ц/га 4 95 `2-3 мускат. -19 `22/7
Мускат белый, Тамянка [Сирия, Египет; самый старый сорт] (140 дн.), 80 ц/га 4 200 `2-4 мускат. -18 `24/9
Мускат розовый (клоновая мутация Муската белого) [Европа] (140 дн.), 80 ц/га 4 200 `2-4 мускат. -18 `24/9
Мюскадель, Педро Хименес крымский [Франция] (140-150 дн.), 40 ц/га 4 150 `1-2 л.муск. -18 `24/8
Лидия (сеянец Лабруски) [США] (155-160 дн.), "лисий вкус", поздний, 100 ц/га 5 200 `2-4 изаб. -29 `19/9

Группа "Пино белый"

           
Пино Гри (клоновая вариация Пино Нуар) [Франция] (130 дн.), 60 ц/га 3 100 `1-2 сорт. -20 `25/7
Пино Блан (мутация Пино Гри) [Франция] (130 дн.), низкокислотный, 60 ц/га 3 110 `1,4-2 сорт. -22 `25/5
Шардоне (Пино сепаж x Гуэ Блан) [Франция] (140 дн.), 60 ц/га 3 100 `1-1,3 фрукт. -22 `22/11
Алиготе (Пино сепаж x Gouais Blanc) [Франция] (145 дн.), для молодого вина, 120 ц/га 6 120 `1-2 прост. -20 `23/10

Группа Рислинга

           
Рислинг тамбовский (Рислинг х Мускат устойчивый) [Мичуринск] (115 дн.), 120 ц/га 6 200 `2-4 мускат. -24 `24/7
Солярис ("Рислинг северный ранний") [Германия] (110-120 дн.), сладкий, 80 ц/га 4 150 `2-4 рисл. -30 `27/7
Феникс ("Рислинг немецкий ранний") [Германия] (125-130 дн.), по типу Ауслезе, 160 ц/га 8 300 `2-3 рисл. -25 `25/8
Сириус ("Рислинг немецкий устойчивый") [Германия] (135 дн.), по типу Рислинга, 160 ц/га 8 250 `2-3 рисл. -26 `24/8
Ритон (Рислинг х СВ 12-375) ["Виерул", Молдова] (135 дн.), 150 ц/га 7,5 220 `1,8-2 рисл. -27 `22/9
Рисус (Рислинг х СВ 12-309) [«Ампелос», Украина] (140-150 дн.), устойчив, 200 ц/га 10 250 `2-3 рисл. -26 `22/10
Йоханнитер (Рислинг x FR 589-54)  [Германия](140 дн.), окисляется, 160 ц/га 8 200 `2-2,5 рисл. -26 `22/9
Рислинг АЗОС (Рислинг х Ф.Джемете) [Анапа] (140 дн.), 110 ц/га 5 200 `2-3 рисл. -26 `18/9
Рислинг Магарача (Рислинг х СВ 12-309) ["Магарач"] (150 дн.), аналог Рисуса, 160 ц/га 8 250 `2-3 рисл. -26 `23/10
Рислинг рейнский (западноевропейский) [Германия] (150-160 дн.), 70 ц/га 3,5 100 `1-1,4 рисл. -20 `18/10

Группа Ркацители

           
Платовский (П.Магарача х Заладенде) [Новочеркасск] (110 дн.), среднерослый, 70 ц/га 4 200 `1-2 гарм. -29 `20/9
Олег, Диамант, М.Натухаевский (П.Магарача х Траминер) [Ампелос] (120 дн.), 100 ц/га 5 200 `2-3 мускат. -25 `24/7
Мускат Голодриги (К.виноградников х Магарач 124-66-26) [Ампелос] (120 дн.), 150 ц/га 8 300 `2-3 мускат. -23 `24/7
Подарок Магарача (Ркацители х Магарач 2-57-72) ["Магарач"] (130 дн.), 140 ц/га 7 160 `1-2 ркац. -25 `22/8
Цитронный Магарача ("Ркацители цитронный") ["Магарач"] (130 дн.), 200 ц/га! 10 350 `2-3 мускат. -25 `25/7
Первенец Магарача (Ркацители х Магарач 124-66-39) ["Магарач"] (140 дн.), 140 ц/га 7 170 `1-2 ркац. -25 `22/8
Ркацители Магарача (Ркацители х Виллар Блан) ["Магарач"] (140 дн.), 170-230 ц/га 10 250 `2-3 ркац. -30 `20/8
Ркацители (виноград бассейна Черного моря) [Грузия] (160 дн.), 90 ц/га 4,5 160 `2-2,5 ркац. -22 `18/9

Группа Траминер

           
Зигерребе ("Траминер ранний") [Германия] (110 дн.), 120 ц/га 6 300 `1-1,5 ч.розы -22 `22/7
Совиньон Блан (Траминер х Шенен Блан?) [Франция] (130 дн.), 80 ц/га 4 120 `1-1,5 пасл. -22 `23/10
Траминетт (Жоанес Сейв 23.416 х Траминер розовый) [США] (130 дн.), 120 ц/га 6 200 `1-2 ч.розы -24 `24/8
Гевюрцтраминер, Траминер розовый [старинный австрийский сорт] (140 дн.), 60 ц/га 3 120 `1-1,5 ч.розы -22 `22/7
Сильванер, Немецкий рислинг (Траминер х Остерайхиш Вайс) [Австрия] (140 дн.), 60 ц/га 4 100 `1-1,4 сорт. -20 `18/7
Шенен Блан, Стин [Франция] (150-160 дн.), теплолюбивый, 70 ц/га 4 120 `1-1,5 сорт. -20 `22/9

Венгерские белые сорта

           
Кристалл ((Амурский x Ч.Лайош) x Виллар блан) [Венгрия] (110-115 дн.), 120 ц/га 6 200 `1,5-2 гарм. -29 `18/7
Янтарный (тип "сладкий Кристалл") [Украина] (115-120 дн.), полуукрывной, 140 ц/га 7 220 `2-3 гарм. -30 `22/6
Бианка (Виллар блан и Шасла бувье) [Венгрия] (120 дн.), 100 ц/га 5 120 `1-1,5 букет. -27 `28/8
Иршаи Оливер (Братиславский белый x Жемчуг Саба) [Венгрия] (120 дн.), 120 ц/га 6 200 `2-4 ц.муск. -19 `22/5
Гечеи заматош (Эгер 1 x Медок нуар) [Венгрия] (130 дн.), 120 ц/га 6 150 `1-1,5 л.муск. -25 `21/8
Фетяска белая [Венгрия] (150 дн.), 100 ц/га 5 130 `1-1,5 гарм. -21 `25/10

Неукрывные белые сорта

           
Альпенглоу (ES 5-14 x Свенсон ред) [США] (120 дн.), 150 ц/га 7 250 `2-3 гарм. -37 `24/7
Прейри Стар (Альпенглоу х (ES 5-14 x Свенсон ред)) [США] (140 дн.), 150 ц/га 8 250 `2-3 гарм. -38 `22/7
Вандаль-Клише ((Пр. Уэльса x Рипариа) x см. Зейбель) [Канада] (125 дн.), 250 ц/га 10 150 `1-2 изаб. -35 `20/7
Ла Креснт (Сен Пепин x (Рипариа x М.гамбургский)) [США] (130 дн.), 90 ц/га 4,5 150 `1-1,5 цитр. -38 `27/9
Луиза Свенсон (Сен Пепин x (Рипариа x М.гамбургский)) [США] (130 дн.), 90 ц/га 4,5 150 `1-1,5 цитр. -38 `27/9
Петит ами ((ES 5-14 х ES ред) х (Зюльтер х М.Мускат)) [США] (135 дн.), 120 ц/га 6 200 `2-3 мускат. -32 `18/9
Фронтиньяк Блан (белая мутация Фронтиньяк Гри) [США] (140-150 дн.), 80 ц/га 4 130 `1-1,3 гарм. -38 `28/10
Фронтиньяк Гри (мутация Фронтиньяка) [США] (140-150 дн.), 80 ц/га 4 130 `1-1,3 гарм. -39 `26/11
Айтаска, Itasca (Фронтиньяк Гри х  MN 1234) [США] (145-155 дн.), 80 ц/га 4 130 `1-1,3 гарм. -38 `28/10

ДЛЯ КРАСНОГО ВИНА

           

Группа Каберне

    `      
Барон (К.-С. x (Мерцлинг x (Саперави сев. x С.Лоран))) [Германия] (130 дн.), 130 ц/га 6,5 140 `2-2,5 сорт. -22 `21/8
Пинотин (К.-С. х ((Сильванер + Рислинг) х гибриды) [Швейцария] (130 дн.), 80 ц/га 4 150 `2-3 сорт. -24 `22/7
Каберне Кортис (Каберне Совиньон x Солярис) [Германия] (130 дн.), 160 ц/га 8 250 `2-3 сорт. -23 `22/8
Каберне Кароль (Каберне Совиньон x Солярис) [Германия] (135 дн.), 160 ц/га 8 250 `2-3 сорт. -22 `22/8
Каберне Юра (Каберне Совиньон x ?) [Швеция] (125-135 дн.), не болеет, 160 ц/га 8 250 `2-3 сорт. -25 `25/7
Каберне мичуринский (клон Левокумского?) [Юдина] (135 дн.), 130 ц/га 7 120 `1-1,5 сорт. -27 `22/9
Каберне Дорио (К.-Совиньон x Дорнфелдер) [Германия] (140 дн.), 120 ц/га 6 200 `1-2,5 сорт. -22 `28/8
Каберне Дорса (К.-Совиньон x Дорнфелдер) [Германия] (140 дн.), 120 ц/га 6 200 `1-2,5 сорт. -22 `25/8
Каберне Карбон* (К.-С. x (Мерцлинг x (Сап.сев. x С.Лоран))) (145 дн.), 140 ц/га 7 140 `1-1,5 сорт. -22 `21/8
Гренаш Нуар, Гарнача ("южный Мерло") [Франция] (145 дн.), теплолюбив, 20-60 ц/га 3 100 `1-2 сорт. -18 `28/6
Карменер, "чилийский Мерло" (Гро Каберне х К.Фран) [Франция] (145 дн.), 80 ц/га 4 150 `1-2 сорт. -22 `23/8
Бордо (высокоурожайный клон К.Совиньон) ["Магарач"] (145 дн.), 155 ц/га 8 100 `1-1,2 сорт. -25 `25/8
Гвиене (высокоурожайный клон К.Совиньон) ["Магарач"] (150 дн.), 160 ц/га 8 100 `1-1,2 сорт. -25 `26/8
Каберне Совиньон (Каберне Фран x Совиньон) [Франция] (150 дн.), 65 ц/га 3 75 `1-1,2 сорт. -25 `23/8
Каберне Фран ( Vitis vinifera) [Франция] (150 дн.), малоплодоносный - 50 ц/га 2,5 75 `1-1,2 сорт. -22 `21/8
Мерло (Каберне Фран х Магдален Нуар де Шарант)  [Франция] (160 дн.), поздний, 70 ц/га 3,5 150 `1-1,4 пасл. -22 `22/8

Группа "Пино черный"

           
Цвайгельт (Лимбергер х Сен Лоран) [Австрия] (120-130 дн.), 160 ц/га 8 650 `2-3 сорт. -24 `22/8
Рондо (Заря севера x Сен Лоран) [Германия] (120-130 дн.), 70 ц/га 3,5 130 `1-2 сорт. -24 `21/9
Пино Нуар мичуринский (ранний клон Пино Нуар) [Штин?] (125-135 дн.), 100 ц/га 5 150 `1-2 сорт. -25 `21/8
Пино менье, Черный Рислинг (клон-химера Пино сепаж) [Франция] (125 дн.), 80 ц/га 4 150 `1-2 сорт. -18 `21/7
Пино Фран, 115, 777 (клоны Пино Нуар) [Германия] (130-140 дн.), 60-90 ц/га 3,5 130 `1-2 сорт. -22 `21/8
Сен Лоран (Пино сепаж х ?) [Франция] (140 дн.), 80 ц/га 4 150 `1-2 сорт. -20 `21/7
Пино Нуар (Пино менье х Траминер) [Франция] (150 дн.), 60 ц/га 3 110 `1-2 сорт. -20 `21/8

Группа Лимбергер

           
Дорнфелдер (Хельфенштейнер х Герольдребе) [Германия] (120 дн.), универсал., 180 ц/га 9 300 `3-4 сорт. -22 `22/6
Аколон ("Лимбергер ранний") [Германия] (125 дн.), 180 ц/га 9 400 `3-4 сорт. -24 `25/6
Монарх (Дорнфельдер х Солярис) [Германия] (135 дн.), танинный, урожайный - 165 ц/га 8 250 `2-3 сорт. -25 `21/7
Данко ("Лимбергер устойчивый") ["Магарач"] (140 дн.), 150 ц/га 7,5 160 `1-2 сорт. -24 `26/9
Блаубургер (Лимбергер x Португизер) [Австрия] (140 дн.), красильщик, 150 ц/га 7 220 `1-1,5 сорт. -24 `22/8
Герольдребе (Лимбергер x Португизер) [Германия] (140 дн.), 150 ц/га 7 220 `1-1,5 сорт. -24 `22/8
Лимбергер (Gouais Blanc x Блауер Цирфандлер) [Германия] (150 дн.), 150 ц/га 7 220 `1-1,5 сорт. -22 `22/8

Мускатные красные сорта

           
Гурзуфский розовый ("Ркацители розовый мускатный") [Украина] (120 дн.), 150 ц/га 7,5 250 `3-4 мускат. -25 `25/7
Мускат блау (Гарнье 15/6 x СВ 20-347) [Швейцария] (120 дн.), универсальный, 80 ц/га 4 200 `2-4 мускат. -23 `21/6
Мускат донской (Мускат белый х Северный) [Новочеркасск] (120 дн.), 120 ц/га 6 200 `2-3 мускат. -22 `30/7
Фиолетовый ранний (М.Гамбургский х Северный) [Новочеркасск] (125 дн.), 180 ц/га 9 200 `2-3 мускат. -27 `20/4
Фиолетовый ранний воронежский (сеянец-клон ФР?) [Воронеж] (125 дн.), 180 ц/га 9 220 `2-3 мускат. -27 `22/5
Августа ((Фиолет. ранний х Казачка-1) х СВ 12-309)) [Новочеркасск] (130 дн.), 110 ц/га 5,5 120 `1-1,3 мускат. -26 `23/9
Магия   ((Фиолет. ранний х Казачка-1) х СВ 12-309)) [Новочеркасск] (130 дн.), 150 ц/га 7,5 150 `1-2 мускат. -26 `23/8
Черный жемчуг (Августа х Амурский)х(Кентавр х Левокумский) [Сьян] (130 дн.), 130 ц/га 6,5 150 `1-2 мускат. -26 `23/7
Фиалковый (Фр. Албэ х (Вилар Блан x Амурский))  [Новочеркасск] (130 дн.), 150 ц/га 7,5 230 `1-2 мускат. -25 `22/9
Ливадийский черный ("Ркацители черный мускатный") [Украина] (130 дн.), 150 ц/га 7,5 250 `3-4 мускат. -26 `26/8
Медина (СВ 12-286 х Медок нуар)  [Венгрия] (140 дн.), 100 ц/га 5 180 `1-1,7 л.муск. -25 `24/9
Мускат Гамбургский (М.Александрийский х Франкенталь) [Англия] (150 дн.), 160 ц/га 8 270 `3-4 мускат. -19 `20/8

Автохтонные донские сорта

           
Цимлянский черный (старинный донской сорт) (130-135 дн.), хрупкий, 60 ц/га 7 150 `1-1,5 сорт. -18 `26/10
Красностоп золотовский (старинный донской сорт) (135-140 дн.), терпкий, 50 ц/га 4 150 `1-2 сорт. -22 `25/10

Американские красные гибриды

           
Кишмиш Юпитер (ВВ Голд х Гленора сидлис) [США] (120 дн.), ранний, КМ II 18 600 `5-6 мускат. -26 `25/6
Санбелт, Арканзас 1335 (Конкорд х СП) [США] (130 дн.), высокоустойчивый, 110 ц/га 6 180 `2-3 лабр. -30 `22/9
Сент Кру (ES 283 х ES 193) [США] (130 дн.), универсальный, низкие танины, 140 ц/га 7 350 `3-5 сорт. -36 `20/8
Буффало (Герберт х Уоткинс) [США] (130 дн.), лабрусковый, 120 ц/га 6 300 `2-3 земл. -30 `21/9
Нуарей (Стойбен x (Канцлер + Шасла х (Даймонд х Уинчелл)) [США] (140 дн.), 120 ц/га 6 200 `1-2 сорт. -29 `22/8
Альфа, "Изабелла народная" (Лабруска x Рипариа) [США] (140 дн.), кислый, 180 ц/га 9 200 `1-2 изаб. -32 `23/15
Изабелла (Лабруска x Винифера) [США] (180 дн.), поздний, 70 ц/га 3,5 140 `2-3 изаб. -27 `18/7

С густым окрашенным соком

           
Леон Мийо (Рислинг золотой + Рипариа +...) [Франция] (120 дн.), сильнорослый, 140 ц/га 7 150 `1-1,5 сорт. -30 `25/6
Маршал Фош (Рислинг золотой + Рипариа +...) [Франция] (120 дн.), слаборослый, 80 ц/га 4 150 `1-1,5 сорт. -29 `23/6
Мукузани (сеянец Оберон 595 = (Пино х Гуэ Блан) х Рипариа) [Грузия] (130 дн.),150 ц/га 10 170 `1-2 сорт. -29 `30/12
Маркетт (Пино Нуар + Рипариа + Мерло + К.Совиньон +...) [США] (130-140 дн.), 140 ц/га 10 200 `1-2 сорт. -38 `28/12
Голубок (Северный (Амурский х СМ) x смесь пыльцы) [Украина] (130 дн.), 110 ц/га 6 120 `1-1,6 сорт. -26 `23/8
Кицнури [древний грузинский сорт] (135 дн.), среднеплодоносный, 80 ц/га 4 150 `1-2 сорт. -26 `23/8
Красень (Антей магарчский х Св/ран.бессемян.Магарача) (135 дн.), кишмиш I-II кл., 180 ц/га 9 300 `1-2 сорт. -24 `28/7
Регент ("Рислинг немецкий черный") [Германия] (135 дн.), эквивалент Vitis vinifera!, 120 ц/га 6 180 `1-2 сорт. -27 `22/9
Саперави северный (Саперави х (Амурский х СМ)) [Новочеркасск] (140 дн.), 120 ц/га 6 110 `1-1,5 гарм. -26 `25/11
Бако Нуар (Фолль бланш x Рипариа) [Франция] (140-150 дн.), 120 ц/га 6 150 `1-1,5 сорт. -27 `25/12
Фронтиньяк (MN 89 х (Ландаль x Виллар блан)) [США] (140-150 дн.), кислый, 80 ц/га 4 130 `1-1,5 сорт. -34 `26/15
ГИС 1-31 ("Кишмиш шоколадный") ["Виерул"] (145 дн.), кишмиш I-II кл., 180 ц/га 9 900 `2-3 сорт. -24 `19/7
Саперави [древний грузинский сорт] (160 дн.), поздний, сок слабее окрашен, 110 ц/га 5,5 100 `1-1,5 гарм. -18 `21/12

Морозостойкие амурские гибриды

           
Экспресс ранний (Амурский х Ранний Магарач) [Васьковского] (110 дн.), 140 ц/га 7 220 `2-3 сорт. -32 `25/8
Васьковского №5, Адель-5 (Амурский х Алешенькин) (120 дн.), болеет, 120 ц/га 6 200 `2-3 сорт. -32 `20/9
Адэль (Амурский х Винифера) [Васьковского] (130 дн.), столовый, 120 ц/га 6 270 `2-3 сорт. -30 `20/6
Отрок и Макси, 2-6-2 (Магия х (Амурский х Ляна)) [Потапенко] (130 дн.), 150 ц/га 7 350 `3-4 сорт. -27 `23/8
Брускам (Брусковатенький x Амурский обоеполый) [Новочеркасск] (135 дн.), 180 ц/га 9 200 `1-1,6 сорт. -30 `22/10
Северный сладкий (Амурский х сеянец Маленгра?) (130-135 дн.), сок окрашен, 120 ц/га 6 120 `1-1,5 сорт. -32 `25/9
П-26 (Амурский гибрид) [Гальвера] (сок окрашен) (120 дн.), сок окрашен, 120 ц/га 6 220 `3-4 сорт. -32 `22/8
П-33 (Амурский гибрид) [Гальвера] (130 дн.), ближе к классике, сок не окрашен, 80 ц/га 4 150 `1-2 сорт. -30 `23/8
П-29 (Амурский гибрид) [Гальвера] (135 дн.), сок не окрашен, 120 ц/га 6 250 `2-3 сорт. -32 `22/8
П-34 (чистый Амурский) [Гальвера] (140 дн.), аналог Одина?, 120 ц/га, болеет! 6 200 `2-3 сорт. -36 `23/9
Один, Амурский прорыв (Амурский №7) [Потапенко] (140 дн.), сильный, 200 ц/га 10 330 `2-3 сорт. -40 `21/9
Северный плечистик (Плечистик х Амурский х СВ 12-375) (140 дн.), 240 ц/га 12 400 `2-3 сорт. -29 `22/9
Амурский триумф (Амурский №8) [Потапенко] (160 дн.), столовый, поздний, 160 ц/га 8 500 `3-4 сорт. -40 `23/9

Прочие тёмные сорта

           
Зилга ((Смуглянка х Dvietes zila) х (Конкорд х Маленгр ран.)) [Латвия] (105 дн.), 200 ц/га 10 400 `4-5 лабр. -25 `22/5
Десятка Магарача*, №31-77-10* (Нимранг х Зейбель 13-666) (130 дн.), фжтц, 200 ц/га 10 350 `4-6 сорт. -25 `20/7
Болеро ((Ротбергер x Райхенштайнер) x Канцлер черный) [Германия] (130 дн.), 160 ц/га 8 250 `1-2 сорт. -22 `22/7
Зинфандель [Югославия, символ виноделия США] (140-150 дн.), 160 ц/га 8 250 `1-2 сорт. -22 `30/7
Мальбек, Кагор, Медок Нуар (Монпелье х Гайак) [Франция] (140-155 дн.), 40-160 ц/га 5 200 `2-4 сорт. -18 `18/8
Мурведр, Монастрель, Пино Флери [Испания] (140-155 дн.), 120-200 ц/га 9 600 `2-4 сорт. -20 `20/8
Семильон, Сотерн [Франция] (150 дн.), неустойчивый, 100 ц/га 5 150 `1-2 сорт. -18 `22/9
Сира, Шираз (Бланшетт x Дюреза) [Франция] (155 дн.), вино перечного вкуса, 40 ц/га 2 200 `1-2 сорт. -18 `21/8
Санджовезе (Чильеджоло х Негродольче )[Италия] (160 дн.), вино Кьянти, 60 ц/га 3 200 `1-3 сорт. -18 `20/8

Сроки созревания технических сортов винограда и кишмишей в Центрально-черноземном регионе короче, чем заявленные за счет более длительного светового дня. Подробнее.


2.2.1.




2.2.2.
Описание некоторых технических сортов винограда

Цвайгельт, Цвейгельтребе, Ротбургер

Относится к западноевропейским сортам винограда. Входит в группу Пино черный, является самым распространенным сортом красного винограда в Австрии.

Происхождение: Блауер Лимбергер х Пино Сен Лоран. В отличие от «родителей», устойчив к болезням (около 3 баллов, требуется не более 2-х профилактических обработок), имеет более раннего срока созревания (120-135 дней, полностью вызревает к концу сентября) и более урожайный (160-200 ц/га, т.е. до 8-10 кг с куста).

Грозди крупные, в среднем по 600 – 700 г, некоторые кисти могут быть весом больше килограмма! Мякоть сочная. Выход сусла после недельной выдержки на мезге – 70-72%. Полностью созревает в середине сентября. Хорошо «уходит» от весенних заморозков, легко выдерживает зимние морозы до -24°С в неукрытом виде.

Сорт неприхотлив к почвам, однако из-за высокой урожайности требует прореживания и, возможно, нормирования урожая. Подкормка калием и полив благотворно влияют на его урожайность, созревание и накопление сахара. На поливном дачном участке содержание сахара может достичь 20-22%.

Вина из Цвайгельта с легким фиолетово- (сиренево-) красным цветом и сильными (по другим данным, умеренными) танинами. Зрелые, полнотелые и долгоживущие вина отличаются тонами кисло-сладкой вишни, ежевики, изюма, пряных трав.

 

Бако Нуар – яркий представитель гибридов прямых производителей (европейского и американского винограда). Выведен одним из первых филлоксероустойчивых сортов. Очень сильнорослый. Является у меня живой изгородью. Даёт густоокрашенное вино.

 

Леон Мийо, Маршал Фош – представители последующих поколений филлоксероустойчивых гибридов. Отличаются от Бако Нуар улучшенным вкусом и более высоким содержанием сахара. Грозди плотные, но ягоды легко отделяются от гребненожки.

 

Представители гибридов амурского винограда с европейским дальневосточного селекционера О.А. Гальвера. Отличаются повышенной морозостойкостью. Совсем разные:
П-33 – с повышенным содержанием сахара, хорошо отделяется от гребненожки, сок не окрашен.
П-26 – ягода крупнее, густой окрашенный сок.

 

Пино Нуар ранний устойчивый, Каберне Кортис – наиболее близки к классике в наших климатических условиях.

 

Экспресс ранний – очень ранний в наших условиях. Созревает, когда другие ещё только «на подходе». «Дождаться» других ему мешают осы.

 

Красень, ГИС 1-31 – мелкие кишмиши. По сумме органолептических характеристик не дотянули до столовых. Используются для приготовления густого темного вина. Можно использовать для производства Кагора при условии, что успеют набрать достаточно сахара. ГИС 1-31 часто используют как декоративный, т.к. у него к осени краснеют листья и очень крупные длинные грозди…

Мукузани – имеет грузинское происхождение и почти детективную историю появления в Воронежском крае.

Черенки этого винограда были привезены в своё время в Воронеж из селения Мукузани (Грузия), оттуда и прикрепилось к нему это название.

Густо окрашенный сок и местность, где он произрастает указывают на то, что он может являться сеянцем (гибридом) легендарного сорта Саперави.

Из Саперави производят сухое вино под названием "Мукузани". Эта путаница «бесит» многих, особенно украинских, виноградарей.

Некоторые виноградари отождествляют его с сортом Бако Нуар за чернильный цвет сока, но это не так. У меня растут оба, могу сравнивать. В отличие от Бако Нуар, у Мукузани матовый лист и более приятный и богатый вкус. Гроздь Мукузани имеет характерный длинный "столбик" часто "с крылом".

Мукузани хорошо районирован в ЦЧР, из него получается высококачественное густое темное вино. Его темно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком нельзя спутать с каким-нибудь другим. Вино из Мукузани часто занимает призовые места на дегустациях.

 

Маркетт – сложный американский гибрид с уникальными характеристиками. Единственный у меня на участке, который выдерживает небольшие весенние / осенние заморозки! В нашей местности его можно не укрывать. Сильнорослый, отлично подойдет на беседку. Имеет густой окрашенный сок. Его высокую кислотность можно использовать для смешивания с другим низкокислотным соком винограда, например, при перезревании последнего.

 

Фиолетовый ранний – темный сорт с мускатом и неокрашенным соком. «В крови» имеет представителей всех основных видов: европейца, американца и амурца. Вино очень вкусное с приятным ненавязчивым мускатом.

 

Один (Амурский прорыв, Амурский 7). Выдающийся селекционер А.И. Потапенко после серии практически неудач (скрещивания европейских сортов с амурскими: Аметистовый, Неретинский, Мариновский, Агатам и прочие) по выведению высококачественного зимостойкого винограда пришел к выводу, что лучше вести селекцию среди чисто амурских «аборигенов». И сразу получил прорыв – минус 40°С при достаточном выходе сока и высоком сахаре. Так и назвал – «Амурский прорыв»! Укрывать его не надо! Хорош на забор, беседку, навес. В качестве бонуса - вкусное вино! На еду - на любителя...

 

Августа и Магия - мускатные гибриды 2-го поколения - урожайные и устойчивые к болезням. Хорошо набирают кондиции. Пригодны как для сухого вина, так и для десертного.

Черный жемчуг – удачный "внук" Августы. Выведен Инной Николавной Сьян. Не болеет, хорошо вызревает лоза, имеет вкусный мускат, в меру рослый.

 

Монарх (Германия) – не путать со столовым Монархом (Хризолитом) Павловского. Имеет хороший потенциал. Его сок с высоким содержанием танинов можно смешивать, например, с соком Мукузани, для «исправления» последнего.

 

Дружба – крупная ягода, яркий мускат, но мякоть жидковата, поэтому идет на белое мускатное вино хорошего качества…

Янтарный (тип Кристалл) – неизвестного происхождения, посажен мной самым первым. Сейчас несёт двойную нагрузку: даёт тень в беседке и 10 л белого столового вина.

Лорин Грин (Lorin Green) – автохтонный виноград. По характеристикам ближе к Шасле розовой, но выгодно отличается от неё!

Многие начинающие виноградари обращаются ко мне и просят неукрывной сорт и на беседку, и на еду, и на вино. Долго я искал такой виноград и нашел в одном из дворов в центре Воронежа!

Относительно крупные ягоды (до 6 г) и большая гроздь (до 400 г и более)! Приятного гармоничного освежающего вкуса. Мякоть сочная (не слизистая!), так и брызжет соком! Сбалансированный с кислотой сахар (16-19%). Долго висит на кусте, осами не повреждается.

За кустом давно не ухаживают: не укрывают (растет на заборе), не кормят и не обрабатывают. Куст не более, не вымерзает, стабильно даёт не менее 10 кг хорошего съедобного винограда, из которого можно делать белое столовое вино!

При таких параметрах - эта находка дорогого стоит!

 


2.3.
Личное мнение по некоторым сортам и ГФ винограда

2.3.1. Столовые сорта и гибридные формы винограда

2.3.1.1. Очень ранние столовые традиционного вкуса

Аметист новочеркасский – необычная форма и окраска. Его лучше есть не до конца созревшим – вкус напоминает сливу. При перезревании вкус простой и акцент на твердых, хотя и мелких косточках.

Бажена – очень ранний, крупный, форма «яичком». Презентабельная гроздь. Хорош в подарок или на продажу. Вкус простой!

Галахад – «достойный внук своего деда» - Восторга! С ореховым (по крайней мере, для меня) привкусом.

Кишмиш Долгожданный – хрустящий, для кишмиша крупный, но кишмишем его можно назвать с натяжкой – крупные рудименты. Хотя, говорят, что применение гиббереллинов позволяет сделать его бессемянным…

Коринка русская – очень сладкий кишмиш с мелкой круглой ягодой зеленого цвета с фиолетовым бочком. Вообще без косточек! Едим самым первым не до конца созревшим, когда ещё не приторная и есть кислинка.

Румба – красивая гроздь, хорош на продажу…

Русский ранний – созревает рано, для меня очень вкусный - с кислинкой. Не много есть сортов винограда с кислинкой. Его очень любят осы, но в мешочках может висеть до заморозков, не теряя вкусовых качеств. Осенью едим второй урожай на пасынках. Круглая небольшая ягода, поэтому непрезентабельный, только для себя…

Кишмиш Володар – ещё один «сын» кишмиша Лучистого. Приобрел более ранний срок созревания, но мускат потерял… Рудиментов практически нет. Мне нравится!

Кишмиш Запорожский – выгодно отличается от своего «отца» - Русбола. От «матери» - Виктории получил нежную кожицу и мякоть. За сезон с него снимаем три урожая. Присутствуют рудименты.

Преображение – один из «тройки Крайнова». Ранний, крупный, красивый, презентабельный…

Элегант сверхранний – родной брат «легендарного» Тимура. Плотный, очень хрустящий, традиционного виноградного вкуса.

2.3.1.2. Очень ранние столовые мускатного вкуса

F-14-75* – созревает одним из первых, сочный, очень вкусный мускат. Жена называла его любя «Жемчужинка». Куст занимает мало места, урожай небольшой, только «для себя»… Отличительная особенность – короткоузлие и мелкие листья.

Потомок Ризамата – вкусный, с легким мускатом, ранний, крупный, презентабельный…

Сверхранний красный мускат – обладает ярким мускатом. Быстро набирает сахар – едим одним из первых. Лучше его есть не совсем созревшим, когда уже достаточно сахара, а кислинка ещё есть. При перезревании становится приторным, а мускат теряет…

Тасон – очень вкусный, хрустящий! Никто не остаётся равнодушным! В наследство от европейца «Италии» получил изысканный мускат и слабую устойчивость к болезням. Но за счет сверхраннего срока созревания «не успевает, как следует заболеть»… Хотя может долго висеть на кусте, не теряя своего главного достоинства – вкусного муската!

Гарольд – очень ранний, сочный (я бы сказал - жидковатый), мускатный. Более устойчивый, чем Тасон, но по вкусу его не заменит…

Кишмиш Балет – «родной брат» Долгожданного, отличается наличием тонкого муската. Мне нравится больше, чем Долгожданный…

Кишмиш Юпитер – хороший темный кишмиш, рудиментов практически нет. Обладает необычным мускатом. Но вот лабрусковое послевкусье не всем нравится…

Ливия – один из лучших сортов на моём участке. Крупные грозди, крупные ягоды, очень красивый, очень ранний, очень вкусный мускат! С болезнями справляюсь…

2.3.1.3. Ранние столовые традиционного вкуса

Августин, Феномен – как я уже писал, считаю, что Августин является "стандартом домашнего винограда" из-за его уникально-усреднённых характеристик. Гроздь средняя около 600 г, ягоды именно виноградного вкуса, овальные, зеленовато-желтые, размером 5-9 г. Всё, что меньше – мелкое; все, что больше – крупное. Сильнорослый, не болеет, укореняется "на раз", созревает в первой половине августа.

Баклановский (раннее название Восторг овальный или Восторг оригинальный) – знаменитый «дядя» Галахада. Так же как и «племянник» имеет ореховый привкус…

Кодрянка – классический тёмный виноград. Крупный, хрустящий. Имеет очень сладкий кишмишный «горох» (не опылившиеся ягоды): два в одной грозди – крупный столовый и мелкий кишмиш. Крупнее и вкуснее своей «матери» – Молдовы. Единственный минус – долго не лежит…

Лора, Флора* – крупная, хрустящая. Хорошо подходит для презента. На Украине от неё в восторге. У нас, мне кажется, её не хватает тепла…

Розовый Тимур – ягоды крупнее, чем у Тимура, да и вкус хороший. Не горошится. Нагрузка на куст небольшая…

Фея, Людмила – его ещё называют «Восторг улучшенный» и этим всё сказано…

Флейм Сидлис, кишмиш Пламя – практически без косточек, круглый, хрустящий (я бы сказал твёрдый), сладкий. Как сказано, занимает 2-е место по распространённости в США после Султанины. Но Флейс Сидлис – ранний кишмиш, а Султанина – поздний. Болеет…

Юбилей Новочеркасска – такой же вкусный, ранний, крупный, презентабельный, как и другие из «тройки Крайного». Многие говорят, что гибридные формы из «тройки» отличается друг от друга, но вот чем, объяснить не могут. Если показать гроздь из «тройки» - мало кто скажет, кто это конкретно…

2.3.1.4. Ранние столовые мускатного вкуса

Ананасный ранний – внесен в мускатный список, но обладает ничем неповторимым вкусом, отдалённо напоминающим ананас или дыню. Из него получается очень приятное вино… Не болеет!

Галбена Ноу – всем хорош: ранний, крупный, мускатный, но круглый, поэтому в продажу идёт плохо… А самому можно лакомиться приятным мускатом.

Гелиос, Розовая Настя – хорошо освежает, имеет очень легкий мускат.

Гурман изящный* – как я писал, считается, что виноград с функционально-женским типом цветка вкуснее. Вот и он имеет не совсем обычный мускат, который кому-то нравится больше…

Кишмиш Лучистый – один из лучших кишмишей! Красивый, крупный, рудиментов практически нет. А какой вкусный мускат! Многие виноградари его «побаиваются», считая болезненным. Опрыскиваю наряду со всеми. Ну да, «хватает» по верхушкам Милдью и Оидиум, но ещё ни одна гроздь не болела! Лоза чистая, хорошо вызревает.

Кишмиш Миллениум – всем хорош: ранний, без рудиментов, крупнее 342-го, с мускатном, но кожица толстовата…

Надежда Аксайская – достойная «дочь» легендарной Аркадии. Их трудно отличить, но Надюша быстрее набирает сахар и практически не болеет. Очень урожайная!

2.3.1.5. Ранне-средние столовые традиционного вкуса

Антоний Великий и Богатяновский – похожи друг на друга как родные братья, один чуть покруглее, другой более овальный. Крупные, хрустящие, традиционного вкуса.

Ланселот – крупный, хрустящий, сладкий. Держать в руках и есть одно удовольствие!

Памяти Смольникова – красивая крупная гроздь! Неоднократно занимает призовые места в конкурсах «Самая лучшая гроздь», так в 2012 году занял первое место на выставке «Виноград без границ» в Новочеркасске. Приятный на вкус. Мне очень нравится. Можно хранить. Эта гроздь без проблем долежала просто в холодильнике до ноябрьских праздников.

2.3.1.6. Ранне-средние столовые мускатного вкуса

Анюта – крупная, красивая. Один из лучших мускатов ранне-среднего срока созревания.

2.3.1.7. Среднего срока столовые

Валентина – крупная, хрустящая, очень вкусная, при условии, если успеет созреть и набрать достаточно сахара…

 


2.4. Основные виды современных сортов винограда

Все современные сорта и гибридные формы винограда в своей родословной в большей или меньшей степени содержат следующие виды культурного винограда:

Группы

Наиболее распространённые виды

Характеристики

Европейско-азиатская группа
 (1 вид)

Витис Винифера

Высокие вкусовые качества (столовые сорта – крупные с вкусной хрустящей мякотью, из технических получаются высококачественные вина), хорошая укореняемость; низкая устойчивость к болезням (милдью, оидиуму, антракнозу и т.п.) и морозу (менее -20ºС); неустойчивость к филлоксере; длительный срок вегетации.

Американская группа
(около 30 видов)

Витис Лабруска

Высокая устойчивость к болезням, филлоксере, засухе; ранний срок созревания. Используются для выведения устойчивых к болезням и  филлоксере сортов и подвоев. Заслуживают внимания, выводимые в последнее время в США, т.н. сидлисы - бессемянные сорта винограда.

Витис Рипариа

Витис Рупестрис

Витис Берландиери

Восточно-азиатская группа
(около 40 видов)

Витис Амурензис

Высокая зимостойкость, короткая вегетация при более низких температурах. На основе Витис Амурензис выведено много морозоустойчивых сортов с ранним сроком созревания (например, семейство Восторгов), благодаря чему виноград получил широкое распространение в более северных районах России (в том числе и в Центрально-Чернозёмном регионе).

 

 

 













 

 

г. Воронеж
© 2017 г.